Écosse Islay Single Malt Lagavulin

Lagavulin - 2006 - Édition des distillateurs - 2021

Lagavulin - 2006 - Distillers Edition - 2021 - 70cl - Onshore Cellars
Écosse Islay Single Malt Lagavulin

Lagavulin - 2006 - Édition des distillateurs - 2021

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Pour révéler toute la profondeur et la complexité de l'édition des distillateurs de Lagavulin, le maître distillateur a sélectionné à la main un petit nombre de fûts pour une double maturation dans des fûts de bois Pedro Ximenez spécialement conçus à cet effet. L'édition limitée de Lagavulin, qui n'est généralement produite qu'une fois par an, bénéficie à la fois de la rareté et d'une qualité supérieure. Chaque bouteille porte un numéro de lot qui désigne les fûts sélectionnés pour la double maturation. Le Distillers Edition de Lagavulin est un whisky de malt inoubliable aux arômes fumés et aux notes sucrées de raisins secs.
Type :
 Whisky
Pays :
 Écosse
Région :
 Islay
Producteur :
 Lagavulin
Style :
 Single Malt
ABV :
 43%

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Cocktail vedette

Coucher de soleil fumé

Ingrédients :
- 60 ml de Lagavulin 2006 Distillers Edition
- 30 ml de jus de pamplemousse frais
- 15 ml de sirop de miel
- 2 traits de bitters à l'orange
- Torsade de pamplemousse pour la garniture

Instructions :
1. Dans un shaker, mélanger le Lagavulin, le jus de pamplemousse, le sirop de miel et l'amer d'orange.
2. Remplir le shaker de glace et secouer vigoureusement pendant 10 à 15 secondes.
3. Filtrer le mélange dans un verre réfrigéré rempli de glace.
4. Décorer d'un zeste de pamplemousse et servir.

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Islay est une petite île située au large de la côte ouest de l'Écosse, connue pour ses whiskies single malt tourbés et fumés. L'île a une longue histoire de production de whisky, qui remonte au début du XVIIIe siècle. Le caractère unique du whisky d'Islay est attribué aux tourbières de l'île, qui sont utilisées pour sécher l'orge maltée, ce qui donne au whisky son goût fumé caractéristique.

L'île d'Islay abrite huit distilleries en activité, chacune ayant son propre style et son propre caractère. Ardbeg, Laphroaig et Lagavulin comptent parmi les distilleries les plus connues et les plus appréciées de l'île, produisant des whiskies riches et complexes aux notes de fumée, d'algues et de saumure. Bowmore, Bruichladdich, Caol Ila, Kilchoman et Bunnahabhain sont également des distilleries populaires sur l'île, chacune ayant son propre style et son propre profil de goût.

Outre le whisky, l'île d'Islay est également connue pour sa production de gin. The Botanist, produit par la distillerie Bruichladdich, est un gin populaire composé de 22 plantes, dont beaucoup sont originaires de l'île. Ce gin a un profil aromatique complexe et herbacé, avec des notes de genièvre, d'agrumes et de fleurs sauvages.

Dans l'ensemble, Islay est une destination incontournable pour les amateurs de whisky et de gin, offrant une gamme unique et variée de spiritueux profondément ancrés dans l'histoire et la culture de l'île.

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