Vietti - Castiglione - Barolo DOCG

Name: Vietti - Castiglione - Barolo DOCG
Brand: Vietti
SKU: Vietti - Castiglione - Barolo - 2019 - 75cl
Price: 60 EUR
Availability: OutOfStock

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ietti cuenta con la enorme ventaja de disponer de 10 parcelas de MGA para realizar mezclas (y elaborar vinos de un solo viñedo). Esto les permite seleccionar la fruta que mejor exprese cada añada. El Barolo Castiglione 2018 se basa en esas 10 parcelas (incluidas las recientes incorporaciones de Mosconi, Ginestra, Bricco Ravera y Briccolina) para elaborar el que, en última instancia, es su vino más vendido (con 35.000 botellas comercializadas). Esta versión clásica es tónica y limpia, con tonos varietales de bayas silvestres, rosa y clavo oxidado.

Este es el Barolo más accesible de Vietti y el vino que arroja la mayor red en términos de abastecimiento de fruta a través de muchos sitios MGA. El Barolo Castiglione 2019 es un vino con capas y generoso que refleja las principales características de esta exitosa añada. De hecho, debido a que este vino no proviene de un solo sitio, habla más de la calidad de la cosecha que de cualquier viñedo específico. El Castiglione revela una riqueza generosa y una fruta de cereza concentrada con una saturación oscura y una buena estructura que proviene de las pieles más gruesas desarrolladas en las uvas Nebbiolo este año. Concluye con una nota mineral salada que aporta concentración y elegancia.

Este es uno de los vinos más versátiles que han surgido en Italia en los últimos años. El Barolo Castiglione 2017, uno de los grandes éxitos de Vietti, es de contornos nítidos y brillante, con una excelente calidad de fruta que puede describirse como crujiente, tónica y rica. Esa concentración adicional se debe en parte a la calurosa añada; sin embargo, la gran zona de cultivo de Castiglione ofrece una calidad y persistencia constantes por encima de todo lo demás.

"Esta es una expresión estupenda y flexible de Nebbiolo que puede adaptarse a casi cualquier entorno de cena. El Barolo Castiglione 2014 fue diseñado para personas que quieren disfrutar de Barolo de una manera fácil y directa. Este Barolo se ofrece en números de producción más altos, aunque esta añada es comparativamente más pequeña. De media se elaboran entre 44.000 y 53.000 botellas, pero en 2014 sólo se produjeron 35.000 botellas. El aroma es generoso y amplio, con fruta negra, especias y alquitrán. Incluso se percibe un toque de cítricos o piel de naranja seca. La sensación en boca es un poco más fina y delicada en esta añada. Aun así, los taninos dejan una huella firme y prometen un buen futuro de envejecimiento por delante." Monica Larner, junio de 2018

Descubra la profundidad y la riqueza de Vietti - Castiglione - Barolo DOCG, elaborado por el renombrado Vietti. Este exquisito vino tinto muestra lo mejor de su región, ofreciendo una sinfonía de sabores que incluyen bayas maduras, sutiles especias y toques de roble. Perfecto para realzar cualquier comida u ocasión.

Tipo:	Rojo
País:	Italia
Región:	Piamonte
Denominación:	Barolo DOCG
Productor:	Vietti
Uvas/Mezcla:	Nebbiolo
Temperatura de servicio:	16° - 18° C
ABV:	13.5%
Sugerencias de maridaje:	Carne de vacuno, Aves de caza, Trufas, Quesos duros, Risotto de setas, Carnes a la parrilla, Quesos curados

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