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The Konishi brewery has been producing traditional sake in Hyogo Prefecture, the historical birthplace of Japanese, since 1550. A classic style of junmai ginjyo that pays homage to traditional brewing techniques and caters to modern tastes.
The Shirayuki sake has a smooth, clean flavour with delicate rice notes and subtle sweetness. Its balanced acidity provides a fresh mouthfeel, making it an excellent choice for casual tastings and pairings with various cuisines. Experience the delightful fruity fragrance and relish its gentle and pleasant taste.
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