Opia es un productor francés especializado en vinos sin alcohol, creando versiones desalcoholizadas de estilos de vino tradicionales. Con base en Francia, la empresa se enfoca exclusivamente en eliminar el alcohol del vino mientras intenta preservar las características originales y los sabores de los vinos base.

El proceso de desalcoholización típicamente implica destilación al vacío u ósmosis inversa para extraer el alcohol mientras se mantienen los compuestos aromáticos y el perfil de sabor del vino. Esta técnica permite a los productores crear bebidas que imiten la experiencia del sabor de los vinos tradicionales sin el contenido de alcohol, apelando a consumidores que buscan experiencias similares al vino por razones de salud, religiosas o de estilo de vida.

La gama actual de Opia incluye versiones desalcoholizadas elaboradas con variedades de uva clásicas incluyendo Chardonnay y Cabernet Sauvignon. Su cartera abarca estilos blancos, tintos y rosados, con la mezcla rosada incorporando tanto uvas Chardonnay como Cabernet Sauvignon para crear una alternativa de vino sin alcohol de tono rosado.