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Niepoort - Poeirinho - Bairrada
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Notas de cata
Niepoort Poeirinho se abre con aromas brillantes de cereza roja, fresa silvestre y un toque de hierbas secas y piedra machacada. En boca, es ligero pero estructurado, con acidez vivida y taninos finos y cretáceos que le dan una tensión real. Sutiles notas de especias y tierra se despliegan con la aireación, revelando profundidad bajo su elegancia. El final es largo, mineral y bellamente fresco, mostrando la fineza de la Baga de viejas viñas de Bairrada.
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Acerca de: Vino
El Poeirinho de Niepoort es un vino tinto de Bairrada, una región portuguesa en la costa atlántica conocida por sus tintos estructurados y gastronómicos con verdadero potencial de envejecimiento. Refleja el enfoque exploratorio de Niepoort hacia el terroir portugués más allá del Douro, en una denominación costera más fresca.
Espera un estilo sabroso, de cuerpo medio con taninos firmes y un carácter elevado, ligeramente rústico, en lugar de frutas pulidas. Sírvelo a temperatura de bodega acompañado de pato, embutidos, quesos duros o platos con hongos, donde su estructura y acidez cortan la riqueza en lugar de competir con ella.