Matsui Shuzo - Kurayoshi - 12 yrs

Matsui Shuzo es una destilería japonesa que ha estado produciendo espirituosos de alta calidad durante más de un siglo. El whisky Kurayoshi de 12 años es un testimonio de su dedicación a la artesanía y la atención al detalle.

La historia de Matsui Shuzo se remonta a 1910, cuando el fundador, Kurayoshi Matsui, estableció la destilería en la Prefectura de Tottori. La destilería se enfocó originalmente en la producción de sake, pero en los años 40, comenzaron a producir whisky también. A lo largo de los años, Matsui Shuzo ha ganado una reputación por producir algunos de los mejores whiskies japoneses del mercado.

El whisky Kurayoshi de 12 años es un ejemplo destacado del compromiso de la destilería con la calidad. Este whisky se elabora utilizando una mezcla de whiskies de malta y grano que han sido envejecidos durante al menos 12 años en barriles de roble. El resultado es un whisky suave y complejo con notas de vainilla, caramelo y roble.

Uno de los aspectos únicos del proceso de producción de Matsui Shuzo es su uso de fuentes de agua locales. La destilería se encuentra cerca de las Montañas Chugoku, que proporcionan una fuente de agua pura y rica en minerales que es ideal para la producción de whisky. Esta agua se utiliza para diluir el whisky a la concentración deseada antes del embotellado.

Además del whisky Kurayoshi de 12 años, Matsui Shuzo produce una gama de otros espirituosos de alta calidad, incluyendo sake, shochu y ginebra. Cada uno de estos productos se elabora con la misma dedicación a la artesanía y la atención al detalle que ha hecho famosa a la destilería.

En general, Matsui Shuzo es una destilería impregnada de historia y tradición. Su compromiso con la calidad y el uso de ingredientes locales hacen que sus productos sean verdaderamente únicos y muy buscados por los entusiastas del whisky en todo el mundo.