Nestled between land and sea in the heart of Provence, Château Minuty has been the wine estate of the Matton-Farnet family for more than 85 years over four generations and has been a Côtes de Provence Classified Growth since 1955.

The vineyard of Château Minuty is remarkably well exposed on the hillsides of the villages of Gassin and Ramatuelle, overlooking the Gulf of Saint-Tropez. It benefits from a temperate maritime climate and gives pride of place to southern grape varieties.

Provenza es una región en el sureste de Francia que es reconocida por su producción de vinos rosados. La historia de la elaboración del vino en Provenza se remonta a la antigüedad, con los griegos y romanos introduciendo la viticultura en la región. El estilo de producción en Provenza está fuertemente influenciado por el clima mediterráneo, con veranos cálidos e inviernos suaves. Los vinos producidos en Provenza son típicamente ligeros y refrescantes, con un color rosa pálido y aromas delicados de frutas rojas y flores. Las variedades de uva más comunes utilizadas en Provenza son Grenache, Cinsault, Syrah y Mourvèdre. Además del rosado, Provenza también produce vinos tintos y blancos, así como vinos fortificados como Muscat de Beaumes-de-Venise. En general, Provenza es una región conocida por sus vinos de alta calidad que son perfectos para disfrutar en un cálido día de verano.