Louis Jadot - Chambolle Musigny
95 puntos - The Wine Advocate
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Hay tres barricas del Chambolle-Musigny 2018 y, cuando pregunté a Frédéric Barnier, admitió que había conservado un poco de fruta de racimo entero para esta cuvée. Rebosante de aromas de frambuesas, canela, corteza de naranja, pétalos de rosa y almizcle, tiene cuerpo, es amplio y suculento, con una gran profundidad en el corazón, ácidos vivos y un final largo y perfumado. Es uno de los mejores vinos de la gama de este año.
El Chambolle-Musigny 2016 tiene un bouquet muy elegante, bien definido con fruta azul y roja perfumada y teñida de violeta. Parece bastante discreto, pero ronronea y gana intensidad con la aireación. En boca es de cuerpo medio, con taninos suaves y maduros, una fina y plateada gota de acidez, pero quizá le falte algo de sofisticación y complejidad hacia el final, que deja con ganas de más de este amante. Esperemos que gane más personalidad y aborde el tercio final durante el resto de su élevage.
El Chambolle Musigny 2014 tiene ahora una nariz más atractiva que el Bonnes-Mares 2014, con vivaces aromas de arándanos y coulis de frambuesa, y una mineralidad subyacente que te atrae. El paladar es de cuerpo medio con taninos más crujientes que el grand cru, tensión fina, bastante lineal en estilo con un cosquilleo de especias hacia el final suave pero sofisticado.
El enérgico Chambolle-Musigny 1er Cru 2012 es un animal completamente diferente al Bonnes-Mares. Explota desde la copa con aromas precoces de moras, arándanos, crema de cassis y cola, además de una mineralidad subyacente que necesitará varios años para revelarse plenamente. En boca es de cuerpo medio, se comporta muy bien en la entrada y luego explota para revelar estridentes notas de mora, chocolate negro, minerales y cítricos. El final es bastante agudo y picante, aportando frescura y tensión. Es como abrir la puerta de una fiesta que ya está en pleno apogeo.
Frambuesa roja fresca, cereza, jengibre y té negro ahumado, ya conocidos de la colección Jadot de esta añada, surgen de la copa de Chambolle-Musigny 2007, con notas de extracto de almendra, kirsch, aceites cítricos y destilados herbáceos y florales que le confieren un aura etérea y seductora. Pulido, brillante y refrescante en el paladar, muestra una salud de frutas rojas y un trasfondo limpio y concentrado de carnosidad; un perfume persistente en el interior de la boca de té negro, jazmín e iris, y una salinidad persistente que hace la boca apetitosa. Merece la pena seguir disfrutando de este magnífico ejemplar durante casi una década.
Tipo: |
Rojo |
País: |
Francia |
Región: |
Borgoña |
Denominación: |
Chambolle-Musigny |
Productor: |
Louis Jadot |
Uvas/Mezcla: |
Pinot Noir |
ABV: |
13.5% |
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