
- Puntos Robert Parker (RP)
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Hine - XO - 1er Cru
Tamaño
Precio
€230.40 sin IVA
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Notas de cata
«Este XO es el resultado de una colaboración a cuatro manos: Éric Forget, antiguo Maestro de Bodega de Hine, y su sucesor, Paul Szersnovicz, combinaron su experiencia para crear un XO que es tanto animado como complejo. Hine XO 1er Cru encarna así la continuidad y la transmisión entre generaciones de Maestros de Bodega, símbolo de un patrimonio precioso perpetuado con pasión. XO 1er Cru es un verdadero tributo a Grande Champagne.» PAUL SZERSNOVICZ, MAESTRO DE BODEGA Tentador, brillante y complejo, Hine XO es un cognac único. Afrutado y lleno de vivacidad incomparable, exhibe la expresión pura de Grande Champagne, realzada hermosamente por el tiempo. La esencia vibrante de los cítricos se complementa con notas refrescantes y especiadas. En nariz, revela aromas frescos de naranja, jengibre y canela. En boca, notas florales e indicios de miel se entrelazan con jengibre y especias, creando un equilibrio refinado y elegante.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Coñac
- Productor
- Hine
- País
- Francia
- Denominación
- Grande Champagne
- Región
- Coñac
Técnico
- Añada
- Uvas
- Graduación alcohólica
- 40%
- Tamaño
- 70cl
- Crianza
- Servicio
- 18° - 20° C
- Ventana de consumo
Características
Acerca de: Coñac
Hine XO representa la cumbre de la maestría coñaquera, producido por una de las casas más respetadas de la región. Fundada en 1763, Hine ha mantenido su compromiso con la excelencia a través de generaciones, utilizando exclusivamente aguas de vida envejecidas en roble francés para crear espirituosos de una complejidad y refinamiento notables.
Esta expresión XO se elabora a partir de aguas de vida de Grande Champagne, el terruño más prestigioso dentro de la apelación Cognac. Los suelos calcáreos de creta de Grande Champagne y su clima templado producen uvas de calidad excepcional, dando lugar a destilados de una profundidad y elegancia superiores. La selección meticulosa de Hine y su proceso de envejecimiento prolongado garantizan un Cognac de carácter sofisticado y una complejidad suave y equilibrada.
Con un 40% ABV, Hine XO es versátil para disfrutarlo solo como digestivo contemplativo o como base para cócteles refinados. Su perfil elegante lo hace igualmente adecuado para maridar con puros finos o servirse como un espirituoso distinguido después de cenar en entornos de hostelería de lujo.


The Premier Cru
The Premier Cru es un cóctel agitado con Hine - XO - 1er Cru, servido en copa coupé.
- Preparación
- Agitado
- Vaso
- Copa coupé
- Hielo
- Cubitos
- Guarnición
- Twist fino de naranja exprimido colocado con delicadeza sobre el borde y una hoja de pan de oro aplicada sobre la superficie del cóctel
Ingredientes
- 60 ml Hine XO
- 1er Cru Cognac
- 15 ml Bénédictine D.O.M.
- 10 ml zumo de limón fresco
- 8 ml jarabe de miel (proporción 1:1)
- 2 gotas Angostura bitters
- 1 gota orange bitters
Preparación
- Añade todos los ingredientes a una coctelera llena de hielo.
- Agita vigorosamente durante 12-15 segundos hasta que esté bien enfriado.
- Cuela en doble a través de un colador de malla fina en el vaso preparado.
- Permite que la bebida repose 5 segundos antes de servir.
Servir
Servir en una copa coupe de cristal. Adornar con una fina espiral de naranja exprimida colocada delicadamente en el borde, y una lámina de oro aplicada sobre la superficie del cóctel para un brillo elegante. Presentar en un posavasos de pizarra oscura con la botella de Hine XO visible cerca.
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Productor
Hine
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