Escarpment - Martinborough - Pinot Noir

Escarpment es una bodega ubicada en Martinborough, Nueva Zelanda, reconocida por su producción de Pinot Noir. Fundada en 1998 por Larry McKenna, la bodega se ha convertido en líder en la región por producir vinos de alta calidad y ganadores de premios.

La bodega está situada en la Martinborough Terrace, una formación geológica única que proporciona el ambiente perfecto para cultivar Pinot Noir. Los suelos están compuestos de piedras de río antiguas, que proporcionan excelente drenaje y permiten que las vides prosperen. El clima también es ideal para cultivar Pinot Noir, con días cálidos y noches frías que permiten que las uvas maduren lentamente y desarrollen sabores intensos.

El Pinot Noir de Escarpment se elabora utilizando técnicas tradicionales de elaboración de vino, como la vendimia manual y la fermentación en tanques abiertos. Los vinos se envejecen en barriles de roble francés durante 12-18 meses, lo que permite que los sabores se desarrollen y los taninos se suavicen. El resultado es un Pinot Noir complejo y elegante con aromas de frutas oscuras, especias y notas terrosas. En boca, el vino es de cuerpo completo y bien equilibrado, con un final largo.

El Pinot Noir de Escarpment ha sido reconocido con numerosos premios, incluyendo medallas de oro en el International Wine Challenge y los Decanter World Wine Awards. La bodega también ha sido elogiada por su compromiso con la sostenibilidad, con un enfoque en reducir su impacto ambiental.

Si buscas un Pinot Noir de alta calidad, Escarpment es la opción perfecta. Con su terroir único y técnicas tradicionales de elaboración de vino, Escarpment produce vinos que seguramente complacerán incluso a los paladares más exigentes.