Domaine Nicole Lamarche - Echézeaux

El Echezeaux de Domaine Francois Lamarche es una expresión de referencia de los terroirs de Pinot Noir más prestigiosos de Borgoña. Procedente de uno de los grandes viñedos de la Côte d'Or, este vino encarna la tradición de la región en elaborar tintos elegantes y de guarda, confeccionados con precisión y respeto por su origen.

El Pinot Noir de Echezeaux ofrece un equilibrio cautivador entre frescura y complejidad, con cuerpo medio y una acidez brillante que define a los grandes vinos de Borgoña. La estructura del vino y su profundidad aromática lo hacen igualmente apto para la crianza en botella o para su disfrute a corto plazo, dependiendo de la cosecha. Su perfil seco y su contenido alcohólico moderado aseguran versatilidad y finura.

Marida este tinto con aves de caza, pato, setas y platos a base de trufa, clásicos que destacan la afinidad del Pinot Noir de Borgoña por la cocina refinada. Los embutidos, carnes curadas y quesos duros son acompañamientos igualmente gratificantes. Una selección ideal para mesas de alta cocina, bodegas privadas y coleccionistas exigentes que buscan el carácter auténtico de Borgoña.