Clos Saint Vincent - Les Clos Rosé

Clos St Vincent elabora este rosado en Bellet, una pequeña apelación poco conocida situada en las colinas de Provenza, por encima de Niza. El embotellado Les Clos refleja los viñedos en terrazas típicos de esta compacta AOC costera, raramente vistos lejos de la Côte d'Azur.

Espera una estructura real y profundidad sabrosa en lugar de simpleza pálida, hierba seca, cáscara de cítricos y un final firme y seco. Sirve con pescado a la parrilla, socca o una ensalada Niçoise en cubierta; su cuerpo y acidez lo llevan cómodamente a través de un servicio de almuerzo completo.