Suave, con notas cautivadoras de acacia, flores de saúco y médula de limón respaldadas por un largo final que revela aspectos vigorosos y cremosos. También ofrece detalles agradables de tiza y flor de azahar en segundo plano. Sauvignon Blanc y Sémillon.
Nariz de pomelo, flores blancas y un toque de aceite de limón. Paladar seco, tenso y mineral, con notas de cítricos y pimienta verde y tensión de higo verde contra un núcleo cremoso de Semillon. Final crispante, largo y refrescantemente salino.
Blanco seco de la propiedad de Yquem, que mezcla Sauvignon Blanc y Semillon. Nariz de flor de azahar, almendra verde y cera de abeja. Paladar tenso y salino, con médula de limón y frutas de huerta llevadas por una acidez brillante. Final largo, mineral y preciso.
No hubo heladas en d'Yquem en 2017, y la botrytis fue muy regular e incluso en esta cosecha. El bouquet se abre con notas muy puras de naranjas recién cortadas, yuzu y agua de cebada con limón, con toques de pimienta blanca, jengibre fresco y cordial de lima. La increíblemente rica y untuosa dulzura (148 gramos por litro de azúcar residual) está bellamente marmolada con frutas cítricas brillantes y vivaces y sabores especiados, mientras que se ve realzada por una fresca bien integrada, y termina con una persistencia épica y gran profundidad.
Cítricos brillantes y flores blancas en nariz, con un toque de higo. El paladar es seco, tenso y mineral, el frescor del Sauvignon Blanc equilibrado por la textura cerosa del Semillon. El final es limpio, salino y agradablemente persistente.
Cítricos brillantes y cera de abeja en nariz, con un hilo de madreselva. En boca es denso pero tenso, la riqueza cerosa del Semillon cortada por el borde salino del Sauvignon, con capas de membrillo y almendra tostada. Final largo y mineral, aún joven para un 2012.
