Con un color intenso, el vino ofrece una rica dosis de ciruelas y cerezas cubiertas de chocolate con hojas de tabaco, regaliz, humo y granos de café. A caballo entre la opulencia y la frescura, el final se mantiene con sus cerezas polvorientas, humo y notas de regaliz.
Mezcla de 60% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot y 1% Cabernet Franc, el Pape Clement 2016 tiene un color granate púrpura intenso y una nariz bastante seria y terrosa, con trufas, tierra labrada, sotobosque y carnes ahumadas sobre un núcleo de cassis, ciruelas asadas y grosellas rojas, además de un toque de lavanda. De cuerpo medio a grueso, firme y granuloso, el paladar está construido como una casa de ladrillo, soportando fruta negra musculosa y nociones terrosas y terminando muy largo y mineral.
El Pape Clement 2015 es una mezcla de 56% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot y 4% Cabernet Franc, madurado en 80% barricas nuevas y 20% barricas de roble francés de un año durante 18 meses. De color púrpura granate entre medio y profundo, se abre con notas profundas de grosellas rojas y negras trituradas, cerezas negras y cassis con toques de moca, especias de panadería, mentol y lavanda, además de un toque de cuero nuevo. De cuerpo medio, firme y concentrado, con toneladas de fruta negra bien ensamblada y capas terrosas, tiene una estructura granulosa y un final refrescante.
El Pape Clement 2014 tiene un bouquet bastante potente, con abundantes aromas de cerezas rojas, kirsch, yodo y pastillas; es probable que el roble necesite un par de años más para integrarse completamente. El paladar es de cuerpo medio, con taninos suaves y una fina línea de acidez, bastante refinado y concentrado, con una apreciable tensión hacia el final, cargado de suculentas moras y tabaco. Se trata de un Pape-Clement suntuoso y refinado que demostró la mayor matière o sustancia de todos los Pessac-Léognan 2014 que probé, excepto el Haut-Brion. Sin duda, es un vino destinado a un largo futuro.
El icónico Pape Clement 2012 es candidato a rozar la perfección, así como uno de los vinos de la añada. Este extraordinario viñedo (a pocos kilómetros al oeste de Haut Brion y La Mission Haut Brion) ha alcanzado todos los puntos destacados de esta añada. Curiosamente, la calidad de los vinos de Pomerols y Graves en 2012 se acerca más a lo que uno consideraría una gran añada que a la imagen general de 2012. Se trata de un gran vino y no muy lejos de sus magníficos 2005 y 2010. Con cuerpo, rico en cassis, sutiles brasas y especias seguidas de taninos aterciopelados y bien integrados, el vino es exuberante, expansivo, sabroso y profundo. Se trata de un vino extraordinario que podría beberse a una edad razonablemente temprana, pero que debería guardarse brillantemente durante un cuarto de siglo.
El Pape Clement 2011, una mezcla de 57% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot y el resto Petit Verdot y Cabernet Franc, envejeció 18 meses en roble francés nuevo antes de ser embotellado sin filtrar. Absolutamente profundo, con un complejo bouquet de moras, cerezas negras, grosellas negras, grafito y sutiles aromas de humo y brasas ardientes, es una auténtica superestrella de la añada. Representa un logro notable del equipo enológico de Bernard Magrez. Con cuerpo, rico y multidimensional, este vino trasciende claramente toda la añada. Envejecerá sin esfuerzo durante 25 años.
De color granate intenso, el Pape Clement 2010 emana sensualmente de la copa con fragantes notas de rosas secas, cinco especias chinas y sándalo sobre un núcleo de kirsch, cálido cassis y ciruelas confitadas, además de un toque de cedro. De cuerpo medio a grueso, el paladar está finamente elaborado con una línea firme de taninos maduros y granulosos y una frescura audaz que sostiene la fruta perfumada a lo largo de un final increíblemente largo.
De color granate entre medio y profundo, el Pape Clement 2009 se pavonea ostentosamente fuera de la copa, con hermosas y opulentas frutas negras confitadas, guindas y cinco especias chinas, con notas subyacentes de trufas, mineral de hierro y tabaco, además de un toque de sándalo. Con cuerpo, la voluptuosa fruta tiene una base firme de taninos supermaduros y granulosos y una gran frescura que soporta capa tras capa de fruta negra, especias exóticas y sabores terrosos, con un final muy largo.
Château Pape Clément es un renombrado productor de vino situado en la denominación Pessac-Léognan de Burdeos, Francia. Con una rica historia que se remonta al siglo XIII, los viñedos llevan siglos produciendo vinos de gran calidad. El estilo tradicional de producción se centra en elaborar vinos que reflejen el terruño único de la región, con una variedad de uvas como Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot y Malbec. Las uvas se vendimian y seleccionan a mano antes de fermentarlas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y envejecerlas en barricas de roble durante un máximo de 18 meses.
Château Pape Clément produce una amplia gama de vinos: tintos, blancos y rosados. Los tintos son los más famosos y se caracterizan por su complejidad, profundidad y potencial de envejecimiento. El vino insignia, Château Pape Clément Rouge, es una mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot y envejece en barricas de roble hasta 18 meses. Los vinos blancos se elaboran a partir de una mezcla de uvas Sauvignon Blanc y Semillon y envejecen en barricas de roble hasta 12 meses. El vino rosado se elabora a partir de una mezcla de uvas Cabernet Sauvignon y Merlot y se envejece en barricas de roble durante un máximo de 6 meses.
En general, Château Pape Clément es un productor de vinos excepcionales que reflejan el terruño único de la denominación Pessac-Léognan. Su estilo de producción tradicional y su apuesta por la calidad les han convertido en uno de los productores de vino más respetados de Burdeos.
Uno de los mayores éxitos de la añada, esta mezcla de 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot y el resto Cabernet Franc y Petit Verdot se vendimió entre el 8 y el 24 de octubre. La vendimia tardía garantizó una madurez perfecta, como demuestra el dulce bouquet de cerezas negras, virutas de lápiz de plomo, cassis y sutil humo de barbacoa. Bien equilibrado, con buena acidez, taninos maduros, cuerpo medio a grueso y una sensación en boca compleja, este excelente 2008 puede beberse ahora y en los próximos 15 años.
Catado en la cata anual 10-Year On de Bordeaux Index en Londres. El Château Pape Clément 2006 presenta un intenso bouquet muy bien definido, adornado con aromas de cassis, arándanos y sutiles notas de yodo que ganan fuerza en la copa. En boca es un vino de cuerpo medio, con taninos suaves, una acidez muy equilibrada, el roble nuevo perfectamente integrado y un final preciso y armonioso que perdura. Es un Pape Clément maravilloso que dará mucho placer durante los próximos 20 ó 30 años.
Château Pape Clément es un renombrado productor de vino situado en la denominación Pessac-Léognan de Burdeos, Francia. Con una rica historia que se remonta al siglo XIII, los viñedos llevan siglos produciendo vinos de gran calidad. El estilo tradicional de producción se centra en elaborar vinos que reflejen el terruño único de la región, con una variedad de uvas como Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot y Malbec. Las uvas se vendimian y seleccionan a mano antes de fermentarlas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y envejecerlas en barricas de roble durante un máximo de 18 meses.
Château Pape Clément produce una amplia gama de vinos: tintos, blancos y rosados. Los tintos son los más famosos y se caracterizan por su complejidad, profundidad y potencial de envejecimiento. El vino insignia, Château Pape Clément Rouge, es una mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot y envejece en barricas de roble hasta 18 meses. Los vinos blancos se elaboran a partir de una mezcla de uvas Sauvignon Blanc y Semillon y envejecen en barricas de roble hasta 12 meses. El vino rosado se elabora a partir de una mezcla de uvas Cabernet Sauvignon y Merlot y se envejece en barricas de roble durante un máximo de 6 meses.
En general, Château Pape Clément es un productor de vinos excepcionales que reflejan el terruño único de la denominación Pessac-Léognan. Su estilo de producción tradicional y su apuesta por la calidad les han convertido en uno de los productores de vino más respetados de Burdeos.
Propiedad de Bernard Magrez, este gran terruño a pocos kilómetros de Haut Brion y La Mission Haut Brion ha producido una de las superestrellas de la añada. Mezcla de 55% Merlot y 45% Cabernet Sauvignon, el Pape Clement 2005 tiene un color púrpura opaco y notas ahumadas de barbacoa y chocolate entremezcladas con cassis y moras. También hay algo de mineralidad subyacente en este vino de gran cuerpo y superconcentrado, que tiene unos taninos maravillosamente dulces y bien integrados. Este vino majestuoso y multidimensional es uno de los grandes vinos de la añada. Debería beberse bien durante al menos otros 25 años.
Deseoso de mejorar lo que ya ha conseguido, Bernard Magrez, su propietario, sigue elaborando uno de los vinos más impecables de Pessac-Léognan. La añada 2004 presenta un fragante bouquet de grosellas, chocolate, tabaco y cuero. En boca sorprende por su textura y riqueza, con notas de ciruela y humo, así como por su frescura frutal, su largo final y sus taninos suaves. Mucho trabajo para un vino perfectamente acabado.
Este vino complejo, de color granate oscuro/ciruela, muestra algo de bricking en el borde, y su hermosa nariz ahumada y carnosa exhibe nociones de grosellas dulces, cerezas negras y regaliz. De cuerpo medio a grueso y carnoso, con baja acidez, tanino dulce y una sensación en boca expansiva sin bordes duros, es un 1990 plenamente maduro que debería beberse bien durante otra década. En mi opinión, las añadas de Pape Clement a partir de 1998 son aún más impresionantes y profundas. Además, poseen una mayor longevidad.
El Pape Clément 2019 se ha desarrollado bien en botella, ofreciendo un rico bouquet de cerezas, grosellas negras, licor de ciruela y moras mezclado con nociones de brasas ardientes, regaliz y un marco bien integrado de roble nuevo. Con cuerpo, profundo y concentrado, es un vino carnoso, con un núcleo profundo de fruta madura pero viva, mucho tanino pulverulento y un final largo, expansivo y discretamente embriagador. Se trata de un Pessac potente y dramático con acento transatlántico, que se beberá bien con sólo unos pocos años de envejecimiento en botella.
