La empresa fue fundada por Riccardo Ceretto en 1937, principalmente como comerciante en Alba. En la década de 1960 se le unieron sus hijos Bruno y Marcello, que, deseosos de elaborar sus propios vinos, empezaron a comprar terrenos de primera calidad en Barolo y Barbaresco, y fueron de los primeros de la región en ver el potencial de los vinos de viñedo único. Los hijos de Bruno, Frederico y Roberta, y los de Marcello, Alessandro y Lisa, se unieron a ellos en la década de 1990.

Tras un periodo de cambios y experimentación, en 2010 empezó a aparecer un estilo particular, que utiliza un contacto más corto con la piel y una mezcla de barrica y botella pequeña para una expresión flexible pero precisa del Nebbiolo. La familia también participa en varios proyectos artísticos y patrimoniales, como el rejuvenecimiento de las famosas avellanas del Piamonte y dos restaurantes en Alba.

La habilidad con la que la familia Ceretto eligió sus viñedos en los años sesenta se ve refrendada por su actividad en Barbaresco. En la actualidad, poseen un emplazamiento privilegiado en Asili -uno de los mejores viñedos de la región- y Bernadot, el mejor del distrito de Treiso. En 2017 adquirieron una pequeña parcela de Gallina, en Neive, para mejorar aún más su representación de los diferentes municipios de la región. Barbaresco se considera tradicionalmente un poco más cálido que Barolo, y los Ceretto 2019 tienen sin duda la carne y el encanto para complementar el estilo más enroscado de la añada.

Barbera d'Alba is a red wine produced in the Piedmont region of Italy. The Barbera grape is the most widely planted grape in the region and is known for its high acidity and low tannins. The wine is typically aged in oak barrels for a short period of time, which gives it a smooth and velvety texture.

The history of Barbera d'Alba dates back to the 13th century, when the grape was first mentioned in historical documents. The wine became popular in the 19th century, when it was exported to France and other European countries. Today, Barbera d'Alba is one of the most popular wines in Italy and is enjoyed by wine enthusiasts all over the world.

The production of Barbera d'Alba is strictly regulated by the Italian government. The wine must be made from at least 85% Barbera grapes, with the remaining 15% made up of other approved grape varieties. The wine must also be aged for a minimum of 12 months, with at least 6 months spent in oak barrels.

Barbera d'Alba is a versatile wine that pairs well with a variety of foods. It is particularly well-suited to rich, hearty dishes such as roasted meats, stews, and pasta dishes with tomato-based sauces. The wine's high acidity also makes it a good match for acidic foods such as tomatoes and citrus fruits.

Overall, Barbera d'Alba is a classic Italian wine that is beloved by wine enthusiasts around the world. Its rich history, unique style of production, and versatile flavour profile make it a must-try for anyone interested in exploring the world of Italian wine.