Italy Tuscany Chianti Classico DOCG Castellare di Castellina

Castellare di Castellina - Chianti Classico DOCG

Castellare di Castellina - Chianti Classico DOCG - 2021 - 75cl - Onshore Cellars
Italy Tuscany Chianti Classico DOCG Castellare di Castellina

Castellare di Castellina - Chianti Classico DOCG

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Only native vines, without Cabernet or Merlot, to maintain the most typical formula of the most famous of Italian wines, without chasing after the fashion which, also using wines from the South, makes the beautiful ruby ​​red of Sangioveto darker. A wine that seeks maximum elegance with typicality. Brilliant ruby ​​red color with purple reflections. Thanks to the harmony of the tannins, combined with the delicate complexity of the perfumes and the final note of sweetness, it gives a sensation in the mouth of perfect balance.
The Chianti Classico Riserva Il Poggiale reveals fresh and cooked cherries soaked in vibrant aromas of blood orange on the nose recall a cherry tart that is fully realized on the palate, with notes of vanilla and chocolate and a velvety texture that lingers on the palate
Tipo:
 Rojo
País:
 Italia
Región:
 Toscana
Denominación:
 Chianti Classico DOCG
Productor:
 Castellare di Castellina
Uvas/Mezcla:
 Sangiovese
ABV:
 13.5%
Sugerencias de maridaje:
 Pork, Lamb, Beef, Pasta Dishes, Mushrooms, Tomato-Based Dishes, Pizza, Aged Cheeses, Roasted Nuts, Truffle-Based Dishes

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La Toscana, la región vinícola más antigua de Italia, puede que no sea un peso pesado en términos de cantidad, pero como cuna de dos de los vinos finos más famosos del país -el Chianti y el Brunello di Montalcino- sin duda se mantiene firme en términos de calidad. El clima de la Toscana oscila entre el mediterráneo de la costa y el continental de los Apeninos. Más de dos tercios de la provincia están cubiertos de colinas, un importante factor de terroir en sus vinos finos.
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Chianti Classico DOCG

Chianti Classico es una región vinícola situada en el corazón de la Toscana, Italia. La región es conocida por producir algunos de los mejores vinos del mundo, y...

Chianti Classico es una región vinícola situada en el corazón de la Toscana, Italia. La región es conocida por producir algunos de los mejores vinos del mundo y alberga numerosas bodegas y viñedos de prestigio.

La historia del Chianti Classico se remonta al siglo XIII, cuando la región fue colonizada por los etruscos. A lo largo de los siglos, la región ha recibido la influencia de diversas culturas, como los romanos, los lombardos y los bizantinos.

Hoy en día, el Chianti Classico es conocido por su estilo único de producción de vino, que implica el uso de uvas Sangiovese. Estas uvas se cultivan en el terreno montañoso de la región, caracterizado por su suelo rocoso y su clima cálido y soleado.

Los vinos producidos en el Chianti Classico suelen ser de cuerpo medio, con un sabor brillante y afrutado y un toque de especias. Suelen envejecer en barricas de roble, lo que les confiere un sabor rico y complejo y una textura suave y aterciopelada.

Algunos de los vinos más populares del Chianti Classico son el Chianti Classico Riserva, el Chianti Classico Gran Selezione y el Chianti Classico Superiore. Estos vinos son conocidos por su gran calidad y su capacidad para envejecer bien con el paso del tiempo.

En general, el Chianti Classico es una región cargada de historia y tradición, conocida por producir algunos de los mejores vinos del mundo. Tanto si es un experto en vinos como un bebedor ocasional, seguro que una botella de Chianti Classico le impresionará.

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