Giffard

Giffard es un productor francés de licores con sede en Angers, en el Valle del Loira. La casa se ha especializado en la producción de licores y jarabes a base de frutas desde el siglo XIX, consolidándose como un fabricante importante de ingredientes líquidos premium tanto para el sector de la hostelería como para bares caseros.

La marca es conocida por licores elaborados con un enfoque en sabores frutales, utilizando métodos tradicionales de maceración y destilación. El enfoque de Giffard enfatiza la expresión directa del carácter frutal, lo que hace que sus productos sean ingredientes valorados en cócteles y aplicaciones culinarias, así como digestivos independientes. Su licor de granada, por ejemplo, representa el compromiso de la casa con formulaciones frutales de calidad en lugar de aproximaciones industriales.

La colección actual de Giffard refleja su experiencia central en licores de frutas, proporcionando a barmans y entusiastas caseros productos fundamentales para la preparación de cócteles clásicos y el desarrollo de sabores.