- Puntos Robert Parker (RP)
- Puntos Vinous
Caol IIa - Moch
Tamaño
70 cl
Precio
€47.70 sin IVA
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Notas de cata
Moch, palabra gaélica que significa amanecer, es un Caol Ila crujiente, asertivo y brillante. Un single malt ahumado procedente de una destilería remota en la isla más famosa de Escocia para el Whisky, Islay. Sin reducir, dulce y salado con una acidez equilibrada, el carácter ahumado-antiséptico característico de Caol Ila está presente. Se disfruta mejor con hielo o un poco de agua. O sírvalo solo. El primer single malt de Caol Ila seleccionado enteramente en función de su sabor, en lugar de su edad, madera de barril, graduación o final. Hace el regalo perfecto para quienes deseen experimentar el mundo mágico de los whiskies turbosos. Color oro pálido. Cuerpo ligero y suave. Como arena mojada y salada después de la retirada de la marea, nariz con notas antisépticas y ahumadas persistentes. Paladar dulce y salado con una acidez equilibrada y carácter antiséptico característico. Final corto y seco con un ligero amargor. Retrogusto ahumado persistente.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Whisky
- Productor
- Caol Ila Distillery
- País
- Escocia
- Región
- Islay
- Estilo
- Whisky Puro de Malta
Técnico
- Añada
- Uvas
- Graduación alcohólica
- 43%
- Tamaño
- 70cl
- Crianza
- Servicio
- 15° - 17° C
- Ventana de consumo
Características
Acerca de: Whisky
Caol Ila es una destilería ubicada en la isla de Islay, frente a la costa occidental de Escocia. Fue fundada en 1846 por Hector Henderson y actualmente es propiedad de Diageo. El nombre Caol Ila significa "Sonido de Islay" en gaélico, refiriéndose al estrecho que separa Islay de la isla vecina de Jura.
Caol Ila es conocida por producir whisky de malta única ahumado, con un sabor ahumado distintivo. La expresión Moch es un whisky sin declaración de edad que se embotella a 43% ABV. Su nombre proviene de la palabra gaélica para "amanecer" y está destinado a evocar la sensación de un nuevo día en Islay.
El Moch es un whisky ligero y fresco, con notas de cítricos y humo en la nariz. En paladar, es suave y cremoso, con sabores de vainilla, miel y un toque de salmuera. El final es largo y ahumado, con un toque de especias.
Caol Ila es una de las destilerías más grandes de Islay, produciendo alrededor de 6 millones de litros de whisky al año. A pesar de su tamaño, sigue siendo considerada una de las destilerías clásicas de Islay, y sus whiskies son muy buscados por entusiastas del whisky en todo el mundo. Ya sea que seas un conocedor de whisky o simplemente busques probar algo nuevo, la expresión Moch de Caol Ila seguramente te complacerá.
Caol Ila Moch Manhattan
Caol Ila Moch Manhattan es un cóctel removido con Caol IIa - Moch, servido en copa coupé.
- Preparación
- Removido
- Vaso
- Copa coupé
- Hielo
- Cubitos
- Guarnición
- Cereza marrasquino Luxardo, ensartada y colocada en el centro
Ingredientes
- 50 ml Caol Ila - Moch
- 25 ml Vermut Dulce
- 2 dashes Angostura Bitters
- 1 dash Orange Bitters
Preparación
- Llenar una copa de mezcla con cubitos de hielo.
- Añadir el Caol Ila - Moch, Sweet Vermouth, Angostura Bitters y Orange Bitters.
- Remover suavemente durante aproximadamente 30 segundos hasta que esté bien enfriado.
- Colar el conjunto en una copa fría.
Servir
Copa coupe, decora con una cereza Luxardo Maraschino, ensartada y colocada en el centro de la bebida.
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Detrás de la botella
Productor
Caol Ila Distillery
La destilería Caol Ila se encuentra en Islay, una de las principales islas productoras de whisky de Escocia en las Hébridas Interiores. La destilería produce whisky single malt escocés, una categoría de destilado definida por la…
Descubrir Caol Ila Distillery
Región
Islay
Islay es una pequeña isla ubicada frente a la costa occidental de Escocia, conocida por sus whiskies de malta única ahumados y turbosos. La isla tiene una larga historia de producción de whisky, que se remonta a principios del…
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