The Macallan - 15 yrs - Double Cask

Name: The Macallan - 15 yrs - Double Cask
Brand: The Macallan
SKU: Macallan - 15 yrs - Double Cask - 70cl
Price: 244.8 EUR
Availability: InStock

Precio

€244.80

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Notas de cata

Dos robles distintos crean la armonía perfecta dentro de un excepcional single malt de whisky. Los whiskies The Macallan Double Cask se envejecen en dos tipos de roble, en barriles hechos a mano especialmente seleccionados y acondicionados con jerez Oloroso seco. El roble americano aporta delicados sabores de vainilla, cítricos y butterscotch, mientras que el roble europeo ofrece la inconfundible especiadura sutil de The Macallan. Una vez madurados después de 15 años, estos dos whiskies excepcionales se unen para crear un single malt distintivo con un sabor y carácter más dulce y cálido. Disfrútalo solo, con hielo o en un servicio. Es de color butterscotch dorado. Emergen aromas de frutas secas, toffee y vainilla, estratificados con roble suave y manzana horneada. Las notas sutiles de miel y chocolate aportan equilibrio y profundidad. En el paladar, pasa de frente la uva pasa dulce y sultana, complementadas por toques de vainilla, especias de madera y cítricos brillantes. El final es cálido y persistente, con un toque de jengibre que se suaviza en caramelo y cítricos, dejando un sensación en boca cremosa y duradera.

Más información

Procedencia

Tipo: Whisky
Productor: The Macallan
País: Escocia
Región: Speyside
Estilo: Whisky Puro de Malta

Técnico

Añada
Uvas
Graduación alcohólica: 43%
Tamaño: 70cl
Crianza
Servicio: 18° - 20° C
Ventana de consumo

Características

Acerca de: Whisky

Macallan es una destilería escocesa de renombre que ha estado produciendo algunos de los mejores whiskies de malta simple del mundo durante más de 200 años. The Macallan 15 Year Old Double Cask es una expresión premium que se envejece en una combinación de barriles de roble americano y europeo, lo que resulta en un perfil de sabor complejo y rico.

The Macallan 15 Year Old Double Cask presenta un color ámbar profundo con aromas de fruta seca, vainilla y toffee. En boca, es suave y cremoso con notas de miel, canela y jengibre. El final es largo y cálido con un toque de roble.

El proceso de envejecimiento en doble barril utilizado por Macallan implica envejecer el whisky en dos tipos diferentes de barriles de roble. Los barriles de roble americano aportan un sabor dulce y vainillado, mientras que los barriles de roble europeo añaden un carácter especiado y afrutado. La combinación de estos dos barriles resulta en un whisky que es tanto complejo como equilibrado.

Macallan es conocida por su compromiso con la calidad y la artesanía. La destilería utiliza solo los ingredientes más finos y métodos tradicionales para producir sus whiskies. The Macallan 15 Year Old Double Cask es un testimonio de esta dedicación, y es imprescindible para cualquier entusiasta del whisky.

Highland Harmony

Highland Harmony es un cóctel removido con The Macallan - 15 yrs - Double Cask, servido en vaso bajo.

Preparación: Removido
Vaso: Vaso bajo
Hielo: Cubo grande
Guarnición: Twist de naranja

Ingredientes

60 ml The Macallan - 15 años - Double Cask
20 ml fino Amontillado
10 ml almíbar de miel
2 dashes Angostura bitters
Twist de naranja para decorar

Preparación

Llena una coctelera con hielo.
Añade The Macallan - 15 yrs - Double Cask, jerez Amontillado, almíbar de miel y Angostura bitters.
Remueve suavemente durante 20–30 segundos hasta que esté bien frío.
Cuela en una copa de whisky enfriada sobre un cubito de hielo grande.
Expresa los aceites de una torsión de naranja sobre el cóctel y úsala como guarnición.

Servir

Sirve en un vaso de whisky clásico con un cubito de hielo grande y adorna con una twist de naranja.

Descargar la receta del cóctel

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