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Cocchi - Storico - Vermouth di Torino
Añada
NV
Tamaño
75 cl
Precio
€38.40 sin IVA
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Notas de cata
El Vermut Histórico de Turín de Giulio Cocchi se produce en la provincia de Asti, a partir de vino blanco, azúcar y alcohol, que permanecen en infusión con ajenjo, canela, naranja amarga, ruibarbo, sándalo, almizcle, mirra y nuez moscada. De intenso color ámbar, el Vermut Histórico de Turín de Giulio Cocchi se abre al olfato con notas frutales de cítricos y chocolate especiado, canela y menta. En boca, resulta amplio y vibrante, altamente complejo, con aromas de pasas, cítricos, regaliz, ruibarbo y cacao que acompañan un final con agradables notas de alcanfor y romero. Excelente para servir solo o con hielo y cáscara de limón, es ideal como ingrediente en cócteles.
Más información
Acerca de: Vermut
Experimente la rica historia y el complejo sabor del Vermouth di Torino Cocchi Storico. Este vermut italiano está elaborado con una mezcla de hierbas y especias, incluyendo ajenjo, genciana y corteza de quina, dándole un perfil de sabor único y audaz.
Cocchi lleva elaborando vermut desde 1891, y su Vermouth di Torino Storico es un testimonio de su dedicación a la calidad y la tradición. El vermut se envejece en barriles de roble durante un mínimo de un año, permitiendo que los sabores se desarrollen y maduren.
Disfrute del Vermouth di Torino Cocchi Storico solo, con hielo, o como ingrediente clave en cócteles clásicos como el Negroni o Manhattan. Su versatilidad lo hace imprescindible para cualquier bar casero o restaurante.
The Storico Negroni Torino
The Storico Negroni Torino es un cóctel removido con Cocchi - Storico - Vermouth di Torino, servido en vaso bajo.
- Preparación
- Removido
- Vaso
- Vaso bajo
- Hielo
- Cubo grande
- Guarnición
- Twist de naranja de 3 cm de ancho, colocado sobre el borde en el lado izquierdo del vaso
Ingredientes
- 45 ml Cocchi Storico Vermouth di Torino
- 45 ml Ginebra
- 45 ml Campari
- 2 gotas de Angostura bitters
- 1 gota de orange bitters
Preparación
- Llena una coctelera de cristal con cubos de hielo grandes
- Vierte el Cocchi Storico Vermouth di Torino en la coctelera
- Añade la ginebra y el Campari
- Agrega ambos dashos de angostura y bitter de naranja
- Remueve continuamente durante 30 segundos hasta enfriar bien
- Cuela en la copa preparada usando un colador julep
- Expresa los aceites de una cáscara de naranja sobre la superficie del cóctel
Servir
Sirve en una copa de whisky de cristal llena de un gran cubo de hielo. Adorna con una torsión de naranja de 3 cm de ancho, posicionada colgando sobre el borde en el lado izquierdo de la copa. Presenta con los aceites de la torsión aún brillantes en la superficie del cóctel para efecto visual.
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Detrás de la botella
Productor
Cocchi
Cocchi es un productor italiano de vermut con sede en Turín, en la región del Piamonte. La casa fue establecida en el siglo XIX y sigue siendo uno de los productores de vermut más destacados de Italia, un país con una tradición…
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