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Baigur Gin

Precio

€59.00

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IVA incluido (país de entrega: Malta). Si entrega en otro país, el IVA se ajusta al pagar. El envío se añade al pagar.

Recogida disponible en Onshore Cellars, normalmente lista en 24 horas2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12, 06220 Vallauris

Información de la tienda

Onshore Cellars

2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12
06220 Vallauris
Francia

Horario de apertura
lunes a viernes, 09:00-17:00

Notas de cata

Es en el corazón de Saigón (Ciudad Ho Chi Minh), Vietnam, donde se destila la ginebra Saigon Baigur en un alambique tradicional importado de Europa. En cuanto a la receta, Saigon Baigur ginebra cuenta con 16 botánicos. A las clásicas bayas de enebro, raíz de angélica, semilla de cilantro y cardamomo se añaden ingredientes más exóticos que hacen que esta ginebra vietnamita sea única. Así la mano de Buda, la flor de loto y la fruta del dragón aportan tonos asiáticos a esta ginebra vietnamita. Es también la fruta del dragón la que inspirará la forma de la botella. Los aromas coquetos se abren con bayas de enebro y frutas cítricas. Muy rápidamente, notas más limón se combinan con especias. El sabor es rico y complejo. Las bayas de enebro y flores blancas apoyadas por sabores de hierba de limón llevan más sabores de anís apoyados por notas más pimienta.

Más información

Acerca de: Ginebra

Disfrute del carácter único de Baigur Gin de Baigur Gin. Este Gin es un testimonio de la artesanía y herencia de sus productores, ofreciendo una experiencia de sabor que es tanto rica como matizada. Aprecie sus sabores y aromas distintos, una verdadera celebración de sus orígenes.

The Baigur Silk Route
Foto: alleksana / Pexels

The Baigur Silk Route

The Baigur Silk Route es un cóctel agitado con Baigur Gin, servido en copa coupé.

Preparación
Agitado
Vaso
Copa coupé
Hielo
Cubitos
Guarnición
Violeta confitada sobre la espuma, twist de limón fino enroscado sobre el borde y pan de oro comestible espolvoreado sobre la espuma

Ingredientes

  • 45 ml Baigur Gin
  • 20 ml dry vermouth
  • 15 ml white crème de cacao
  • 10 ml fresh lemon juice
  • 5 ml jasmine tea syrup
  • 2 dashes of cardamom bitters
  • 1 egg white

Preparación

  1. Pour the egg white into a cocktail shaker without ice
  2. Add Baigur Gin, dry vermouth, white crème de cacao, fresh lemon juice, jasmine tea syrup, and cardamom bitters
  3. Dry shake vigorously for 10 seconds until foamy
  4. Add ice to the shaker
  5. Shake again for 15 seconds until well-chilled
  6. Fine strain into the prepared glass
  7. Allow the foam to settle for 30 seconds before serving

Servir

Serve in a chilled coupe glass. Garnish with a single candied violet placed delicately on the foam surface and a thin lemon twist curled over the rim. Dust the foam lightly with edible gold leaf for premium presentation. Present with a small side dish containing a single piece of crystallized ginger as an optional palate complement.

Descargar la receta del cóctel

Detrás de la botella

Productor

Baigur Gin

Baigur Gin es un productor de ginebra vietnamita. La industria de espirituosos de Vietnam se ha expandido significativamente en los últimos años, con destiladores locales experimentando con la producción de ginebra junto con los…

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