Hennessy - Paradis

94 puntos - The Wine Advocate
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Hennessy - Paradis - 70cl - Onshore Cellars

Hennessy - Paradis

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Created by Maurice Fillioux in 1979, the cognac Hennessy Paradis is known for its voluptuous and harmonious aroma. It consists of eaux-de-vie, which are a reflection of the personality of such a delightful cognac: supple, light and round. They are blended into an excellent cognac defined by its graceful, silky character, highlighting its finely nuanced and harmoniously balanced aromatic qualities. Its superb display of coppery gold colours is an indication of the many years it has spent ageing in old casks. The eaux-de-vie have been aged only in very old barrels, thus giving Hennessy Paradis its amber gold colour and hues. On the nose Hennessy Paradis exudes floral notes of dried rose and honeysuckle, underpinned by intense notes of red fruits and spices. A graceful, silky texture runs all the way through to a flavourful and deep, persistent finish. Honey, dried flowers, truffles and soft spices come to the fore in a melting pot of flavours. Delicate notes of cinnamon, cardamom and fruits give way to perfumes of dried rose petals and sweet briar jam.
Created by Maurice Fillioux in 1979, the cognac Hennessy Paradis is known for its voluptuous and harmonious aroma. It consists of eaux-de-vie, which are a reflection of the personality of such a delightful cognac: supple, light and round. They are blended into an excellent cognac defined by its graceful, silky character, highlighting its finely nuanced and harmoniously balanced aromatic qualities. Its superb display of coppery gold colours is an indication of the many years it has spent ageing in old casks. The eaux-de-vie have been aged only in very old barrels, thus giving Hennessy Paradis its amber gold colour and hues. On the nose Hennessy Paradis exudes floral notes of dried rose and honeysuckle, underpinned by intense notes of red fruits and spices. A graceful, silky texture runs all the way through to a flavourful and deep, persistent finish. Honey, dried flowers, truffles and soft spices come to the fore in a melting pot of flavours. Delicate notes of cinnamon, cardamom and fruits give way to perfumes of dried rose petals and sweet briar jam.
Tipo:
Coñac
País:
Francia
Productor:
Hennessy
Estilo:
Hors Dage
Temperatura de servicio:
16° - 18° C
ABV:
40%
Sugerencias de maridaje:
Chocolate, Roasted Nuts, Blue Cheese, Hard Cheeses, Aged Cheeses, Charcuterie and Cured Meats

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Cóctel destacado

Paradis Royale

A close-up of a bottle of Hennessy cognac with two filled glasses next to it on a table. A wooden muddler and crushed spices are nearby, creating a warm and inviting atmosphere.
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El coñac es un tipo de brandy que se produce en la región francesa de Cognac. La historia del coñac se remonta al siglo XVI, cuando los comerciantes holandeses...

El coñac es un tipo de aguardiente que se produce en la región francesa de Cognac. La historia del coñac se remonta al siglo XVI, cuando los comerciantes holandeses empezaron a destilar vino para crear un aguardiente que resistiera los largos viajes por mar. El proceso de elaboración del coñac consiste en destilar el vino dos veces en alambiques de cobre y envejecer el aguardiente resultante en barricas de roble durante un mínimo de dos años.

Uno de los productores de coñac más prestigiosos es Hennessy. Fundado en 1765, Hennessy es el mayor productor de coñac del mundo. Sus coñacs son conocidos por su suavidad y complejidad, con notas de vainilla, roble y fruta. Hennessy produce una amplia gama de coñacs, desde el básico VS (Very Special) hasta el Paradis Imperial, de gama alta.

Otro productor de coñac muy valorado es Remy Martin. Fundado en 1724, Remy Martin es conocido por sus coñacs de alta calidad envejecidos durante más de los dos años mínimos. Sus coñacs se caracterizan por sus sabores y aromas ricos y afrutados, con notas de albaricoque, melocotón y miel. Remy Martin produce una amplia gama de coñacs, desde su VSOP (Very Superior Old Pale) hasta su Louis XIII, que envejece hasta 100 años.

Courvoisier es otro de los grandes productores de coñac. Fundado en 1809, Courvoisier es conocido por sus coñacs suaves y elegantes, envejecidos durante más de los dos años mínimos. Sus coñacs se caracterizan por sus aromas florales y afrutados, con notas de jazmín, iris y violeta. Courvoisier produce una amplia gama de coñacs, desde el VS hasta el XO (Extra Old).

Martell es también un prestigioso productor de coñac. Fundada en 1715, Martell es conocida por sus coñacs suaves y equilibrados, envejecidos durante más de los dos años mínimos. Sus coñacs se caracterizan por sus sabores afrutados y especiados, con notas de albaricoque, canela y nuez moscada. Martell produce una amplia gama de coñacs, desde su VS hasta su Cordon Bleu.

Además de estos grandes productores de coñac, también hay otros más pequeños que ocupan los primeros puestos en las búsquedas de Google. Estos productores suelen centrarse en la elaboración de coñacs con un envejecimiento superior al mínimo de dos años y con perfiles de sabor únicos. Algunos de estos productores son Frapin, Delamain y Hine.

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