William Fevre - Chablis

William Fèvre Chablis 2023 presenta una robe de oro pálido con reflejos verde brillante y abre con un bouquet preciso y fresco de limón cítrico y lima, junto a frutas blancas como pera e insinuaciones florales sutiles. En boca, es seco, crujiente y finamente estructurado, con acidez vivaz y un backbone mineral pronunciado, mostrando notas clásicas de Chablis de salinidad, tiza y piedra mojada. Los sabores son limpios y enfocados, combinando cítricos y frutas de huerto con una textura flexible y ligeramente redondeada. El final es fresco, lineal y persistente, dejando una impresión refinada de pureza y mineralidad típica de un Chablis de village bien elaborado.