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El Chablis procede de 48 hectáreas pertenecientes a William Fevre y se cultivó a sólo 18 hectolitros por hectárea. En nariz, las sutiles notas de harina de maíz se insinúan con una sutil acidez. Más aire revela cáscara fresca de pera verde. En boca, la madurez y la frescura de los cítricos son omnipresentes. Brillante y jugoso, el vino tiene una concentración suave pero sabrosa y una resonancia fresca.
El Chablis procede de 48 hectáreas pertenecientes a William Fevre y se cultivó a sólo 18 hectolitros por hectárea. Tiene un bouquet compacto con aromas de piedra fría, pero es muy apretado y necesita más expresión frutal. El paladar está bien equilibrado, con una fina veta de acidez y es bastante salino en boca, con un final preciso. Ahora el paladar muestra más potencial que los aromas, pero se pondrá bueno con un año en botella.
El Chablis procede de 48 hectáreas pertenecientes a William Fevre y se cultivó a sólo 18 hectolitros por hectárea. Tiene un bouquet compacto con aromas de piedra fría, pero es muy apretado y necesita más expresión frutal. El paladar está bien equilibrado, con una fina veta de acidez y es bastante salino en boca, con un final preciso. Ahora el paladar muestra más potencial que los aromas, pero se pondrá bueno con un año en botella.
El Chablis procede de 48 hectáreas pertenecientes a William Fevre y se cultivó a sólo 18 hectolitros por hectárea. Tiene un bouquet compacto con aromas de piedra fría, pero es muy apretado y necesita más expresión frutal. El paladar está bien equilibrado, con una fina veta de acidez y es bastante salino en boca, con un final preciso. Ahora el paladar muestra más potencial que los aromas, pero se pondrá bueno con un año en botella.
Aroma muy elegante, con notas cítricas, de fruta de pulpa blanca y florales. Fresco y flexible, el vino está marcado por las notas minerales típicas de la denominación.
El Chablis 2016 procede de 48 hectáreas pertenecientes a William Fevre y se cultivó a solo 18 hectolitros por hectárea. Tiene un bouquet compacto con aromas de piedra fría, pero es muy apretado y necesita más expresión frutal. El paladar está bien equilibrado, con una fina veta de acidez y es bastante salino en boca, con un final preciso. Ahora el paladar muestra más potencial que los aromas, pero se pondrá bueno con un año en botella.
El Chablis procede de 48 hectáreas pertenecientes a William Fevre y se cultivó a sólo 18 hectolitros por hectárea. En nariz, las sutiles notas de harina de maíz se insinúan con una sutil acidez. Más aire revela cáscara fresca de pera verde. En boca, la madurez y la frescura de los cítricos son omnipresentes. Brillante y jugoso, el vino tiene una concentración suave pero sabrosa y una resonancia fresca.
Tipo: |
Blanco |
País: |
Francia |
Región: |
Borgoña |
Denominación: |
Chablis |
Productor: |
William Fevre |
Uvas/Mezcla: |
Chardonnay |
ABV: |
13.5% |
Sugerencias de maridaje: |
Marisco, Cangrejo, Langosta, Queso de Cabra, Verduras Verdes, Hierbas Frescas y Platos Aromáticos |
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