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Uno de los sabores más vendidos en Alemania debido a la popularidad del cóctel Hugo, La Liqueur de Monin Elderflower ofrece el aroma fragante y el sabor ácido y jugoso de estas flores de color blanco cremoso. A menudo consumidas como cordial o licor, ambas se elaboran a partir de las flores del saúco o saúco, comúnmente encontrado en la campiña inglesa. El refrán inglés dice que el verano no llega hasta que el saúco florece y que se acaba cuando las bayas están maduras.
Simplemente añada La Liqueur de Monin Elderflower al champán, mézclelo en un cóctel a base de aguardiente blanco o con zumos de frutas para obtener refrescos aromáticos y veraniegos.
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