Celler del Roure

Celler del Roure es una bodega española ubicada en Valencia, en la región costera oriental del mismo nombre. La bodega produce vinos bajo la Denominación de Origen Valencia, trabajando dentro de una de las áreas vinícolas más históricas de España que ha estado produciendo vino desde la época romana.

La región vinícola de Valencia se beneficia de un clima mediterráneo con veranos cálidos y secos e inviernos suaves, junto con diversos tipos de suelo que van desde composiciones arcillo-calcáreas hasta arenosas. Esta área costera se ha enfocado tradicionalmente tanto en variedades españolas indígenas como en uvas internacionales, siendo que los vinicultores exploran cada vez más el potencial de ambas variedades locales y globales en este terroir distintivo. La proximidad de la región al mar Mediterráneo modera las temperaturas y proporciona condiciones favorables para la maduración de la uva.

Celler del Roure actualmente trabaja con Chardonnay, produciendo su embotellado Cullerot que representa su enfoque sobre esta variedad de uva blanca internacionalmente reconocida dentro del marco de la apelación Valencia.