Livio Felluga - Vertigo Rosso - Venezia Giulia IGT

Livio Felluga es una bodega italiana ubicada en la región de Friuli-Venezia Giulia en el noreste de Italia. Fundada a principios del siglo XX por Livio Felluga, la bodega ahora es dirigida por sus hijos, Roberto y Aldo. La bodega es reconocida por su producción de vinos blancos, particularmente su Pinot Grigio y Sauvignon Blanc. Sin embargo, Livio Felluga también produce una gama de vinos tintos, incluyendo el Vertigo Rosso.

El Vertigo Rosso es un blend de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Las uvas se cultivan en los viñedos de Colli Orientali del Friuli DOC, donde los suelos son ricos en arcilla y caliza. Las uvas se cosechan a mano y luego se fermentan en tanques de acero inoxidable. El vino se envejece durante 12 meses en barriles de roble francés.

El Vertigo Rosso es un vino tinto con cuerpo completo con aromas de frutas rojas maduras, especias e indicios de tabaco. En boca, el vino es suave y bien equilibrado, con sabores de mora, cereza y un toque de vainilla. El final es largo y persistente, con un agradable toque de roble. Este es un excelente vino para acompañar carnes a la parrilla, platos de pasta y quesos añejados.

Si buscas un vino tinto con cuerpo completo con sabores y aromas complejos, el Vertigo Rosso de Livio Felluga es una excelente opción. Con su textura suave y largo final, sin duda será un éxito en cualquier cena.