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Giffard - Liqueur Vanille de Madagascar
Tamaño
70 cl
Precio
€35.40 sin IVA
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Notas de cata
Un licor de vainilla dulce elaborado con vainilla natural de Madagascar, que ofrece aromas y sabores de vainilla ricos y cremosos con un acabado suave e indulgente.
Más información
Acerca de: Licor
Giffard, una casa de licores francesa, produce este licor Vanille de Madagascar a partir de vainas de vainilla malgache, embotellado al 25% abv.
Suave, dulce y profundamente aromático, aporta un carácter genuino de vainilla, cremoso, especiado y persistente, en lugar de una dulzura monocorde. Remuévelo en martinis de espresso, café caliente o cócteles de postre, o úsalo para terminar crème brûlée y frutas escalfadas para los huéspedes después de cenar en cubierta.
Madagascar Reverie
Madagascar Reverie es un cóctel agitado con Giffard - Liqueur Vanille de Madagascar, servido en copa coupé.
- Preparación
- Agitado
- Vaso
- Copa coupé
- Hielo
- Cubitos
- Guarnición
- Vaina de vainilla abierta a lo largo y colocada sobre el borde, con un ligero espolvoreado de nuez moscada sobre la espuma
Ingredientes
- 45 ml Giffard Liqueur Vanille de Madagascar
- 60 ml coñac
- 15 ml zumo de limón fresco
- 10 ml jarabe de miel orgánica
- 2 gotas de Angostura
- 1 clara de huevo
- Hielo
Preparación
- Añade el Giffard Liqueur Vanille de Madagascar, coñac, zumo de limón fresco, jarabe de miel, Angostura y clara de huevo a una coctelera sin hielo.
- Agita en seco vigorosamente durante 10 segundos para emulsionar la clara.
- Añade una cantidad generosa de hielo a la coctelera.
- Agita firmemente durante 15 segundos hasta que esté bien frío.
- Cuela finamente en la copa preparada.
Servir
Copa, decorada con una vaina de vainilla partida longitudinalmente y colocada en el borde, con un ligero polvo de nuez moscada en la espuma.
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Detrás de la botella
Productor
Giffard
Giffard es un productor francés de licores con sede en Angers, en el Valle del Loira. La casa se ha especializado en la producción de licores y jarabes a base de frutas desde el siglo XIX, estableciéndose como un fabricante…
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