Woodford Reserve opera desde la histórica Woodford Reserve Distillery en Versailles, Kentucky, produciendo whisky americano premium. La destilería se encuentra en el corazón de la región productora de bourbon de Kentucky, donde el agua filtrada por piedra caliza y el clima de la región crean condiciones ideales para la maduración del whisky.

La tradición de elaboración de whisky de Kentucky proviene de sus abundantes cosechas de maíz, agua de manantial de piedra caliza pura y variaciones de temperatura que impulsan la interacción entre el espíritu y las barriles de roble. El patrimonio bourbon del estado se remonta a más de dos siglos, con la capa de piedra caliza filtrando impurezas del agua mientras añade minerales que mejoran la fermentación y el desarrollo del sabor.

Woodford Reserve produce tanto whisky de bourbon como de centeno, siendo su expresión de centeno representativa del estilo más especiado y asertivo característico de los whiskies de mashbill alto en centeno. El whisky de centeno requiere un mínimo de 51% de grano de centeno en el mashbill, creando un perfil de sabor distintamente diferente del bourbon con sus notas pimienta, herbales y un final más seco.