- Biodinámico
- Vegano
- Puntos Robert Parker (RP) 93
- Puntos Vinous
Errazuriz - Don Maximiano - Founder's Reserve
Precio
€115.20 sin IVA
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Notas de cata
Cropped from a warmer year, the 2020 Don Maximiano Founder's Reserve kept the contained alcohol to 13.5% through an early harvest. The blend was 67% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec, 9% Carmenere and 4% Petit Verdot, one of the lowest amount of Cabernet in years, trying to polish the tannins with more Malbec. The truth is that they managed nicely; the wine is a little more austere, but there's no rusticity or dryness. This wine changed and they lowered the new oak to 60%, and 10% of the volume matured in foudre. 12,500 bottles produced. It was bottled in February 2022.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Errazuriz
- País
- Chile
- Región
- Valle de Aconcagua
Técnico
- Añada
- 2020
- Uvas
- Cabernet Sauvignon, Malbec
- Graduación alcohólica
- 14%
- Tamaño
- 75cl
- Crianza
- Servicio
- 16° - 18° C
- Ventana de consumo
Maridajes
Características
Acerca de: Vino
Cosechado en un año más cálido, el 2020 Don Maximiano Founder's Reserve mantuvo el alcohol contenido en 13,5% mediante una vendimia temprana. El ensamblaje fue 67% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec, 9% Carmenere y 4% Petit Verdot, una de las cantidades más bajas de Cabernet en años, intentando pulir los taninos con más Malbec. La verdad es que lo lograron bien; el vino es un poco más austero, pero no tiene rusticidad ni sequedad. Este vino cambió y redujeron la madera nueva al 60%, y el 10% del volumen maduró en foudre. 12.500 botellas producidas. Se embotelló en febrero de 2022.
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