Clos de Vougeot es una apelación Grand Cru ubicada en el departamento de Côte d'Or de Burgundy, Francia. El viñedo abarca 50 hectáreas dentro de la comuna de...
Clos de Vougeot es una apelación Grand Cru ubicada en el departamento de Côte d'Or de Burgundy, Francia. El viñedo abarca 50 hectáreas dentro de la comuna de Vougeot, lo que lo convierte en el sitio Grand Cru más grande de la Côte de Nuits. La apelación toma su nombre del histórico Château du Clos de Vougeot, construido por monjes cistercienses que desarrollaron el viñedo a partir del siglo XII y establecieron los muros de piedra que aún definen sus límites hoy.
El viñedo se sitúa a elevaciones entre 240 y 270 metros en pendientes suaves con suelos predominantemente calcáreos y arcillosos. Pinot Noir es la única variedad de uva permitida, como es estándar para las apelaciones Grand Cru tintas de la Côte de Nuits. El gran tamaño del viñedo significa una variación significativa en terroir entre diferentes parcelas, con las pendientes superiores generalmente produciendo vinos de mayor concentración y potencial de envejecimiento que aquellos de las secciones inferiores y más planas cerca de la carretera principal.
Los vinos de Clos de Vougeot típicamente muestran el carácter estructurado y mineral asociado con Pinot Noir de la Côte de Nuits. Los vinos a menudo exhiben sabores de fruta roja y negra con matices terrosos y táninos firmes que requieren varios años de guarda para desarrollarse completamente. Debido al tamaño de la apelación y al número de diferentes productores que trabajan dentro de sus límites, los estilos pueden variar considerablemente según la parcela de viñedo específica y el enfoque de vinificación.
