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Un color dorado con reflejos ámbar profundo. El bouquet ofrece hermosas aromas de madera, sutilmente especiada, con notas de brioche y canela. El paladar presenta una mezcla armoniosa de sabores frutales y maderosos. Su delicado final persiste con notas de pasta de frutas y especias.
ABK6 VSOP es un coñac de producción íntegra de Domaines Francis Abécassis, destilado y envejecido exclusivamente a partir de uvas cultivadas en tierras propias del productor, en lugar de ser adquiridas de distintas zonas de la región. Este control de producción íntegra se refleja en la copa: un coñac con un carácter claramente marcado por su origen, no una mezcla de parcelas anónimas.
Espera el registro clásico de un VSOP, frutas de huerto, vainilla y especias ligeras de roble, con un final suave y redondeado en lugar de un peso de roble pesado. Sírvelo a 18-20 °C después de la comida, solo o con un único cubito de hielo, acompañado de chocolate negro, higos secos o un espresso fuerte.
The Estate Reserve es un cóctel removido con ABK6 - VSOP - Single Estate Cognac, servido en vaso bajo.
Sirva en una copa rocks de cristal con un cubito de hielo grande y cortado a mano. Decore con una tira de 5 cm de cáscara de naranja exprimida sobre la superficie del cóctel y colocada sobre el hielo. Añada una sola cereza marrasquino Luxardo descansando sobre el cubito de hielo para mayor sofisticación visual.
Productor
Domaines Francis Abécassis es un productor francés enfocado en coñac, operando bajo la etiqueta ABK6. La casa adopta un enfoque de producción de una sola propiedad, lo que significa que las uvas utilizadas para la destilación se…
Photo: Filipa Moreira, Pexels License
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