Viña Ventisquero Tara - Red Wine No. 1 - Pinot Noir

El Pinot Noir 2021 fue envejecido durante 24 meses al 50% en barriles de roble sin tostar de 1500 litros y al 50% en huevos de concreto. Es uno de los vinos más maduros de la cosecha, con muy buena frescura y acidez, probando ser equilibrado con notas de pequeñas frutas negras. Es de cuerpo medio con taninos polvorientos que le dan un toque ligeramente rústico. Necesita tiempo en la copa, donde mejora con aire, y donde el toque rústico desaparece en favor de la delicia de la fruta y las especias dulces. Un Pinot Noir atípico de Chile, sin clarificación ni filtración.