Shaw + Smith - Pinot Noir

Shaw + Smith es reconocida por elaborar vinos elegantes de clima frío de la prestigiosa región de Adelaide Hills en el sur de Australia. Este Pinot Noir ejemplifica el compromiso del productor con la elaboración de vino impulsada por el terruño, capturando la esencia de una de las mejores denominaciones de vino tinto de Australia. La altitud elevada de Adelaide Hills y sus influencias marítimas crean condiciones ideales para Pinot Noir, produciendo vinos de intensidad pronunciada equilibrada con finura.

Este vino tinto exhibe la complejidad característica del Pinot Noir de calidad de Adelaide Hills, con capas de frutos rojos, especias y notas sutiles de clavo y regaliz. La estructura elegante del vino y su intensidad pronunciada lo hacen notablemente versátil en la mesa. Combínalo con peces oleosos, pato, cordero o cerdo para combinaciones clásicas, o explora su afinidad con platos más terrosos que incluyan champiñones, trufas y tubérculos. La acidez del vino y sus taninos sedosos complementan también tablas de quesos y embutidos, incluidas selecciones de brie y queso de cabra.