2021 - Nickel & Nickel - John Sullenger - Cabernet Sauvignon - Napa Valley
- 2021
- 75cl
- Cabernet Sauvignon
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The Nickel & Nickel C.C. Ranch Cabernet Sauvignon 2019 from Napa Valley is a rich and polished expression of Rutherford Cabernet, showing a deep garnet colour with vibrant intensity. The nose is layered and inviting, with aromas of ripe plum, boysenberry and blackcurrant, complemented by floral and herbal nuances alongside subtle cedar and oak spice. On the palate, it is full-bodied with a creamy, generous texture, revealing flavours of raspberry, plum and cassis intertwined with hints of spice, dried herbs and a distinctive mineral edge. Fine, soft tannins provide structure without heaviness, giving the wine both depth and elegance. The finish is long and refined, with lingering dark fruit, spice and a touch of earthy minerality, making this a harmonious, well-balanced Napa Cabernet with excellent ageing potential.
El Cabernet Sauvignon C.C Ranch de Nickel & Nickel representa la culminación de la vinificación de viñedo único en Napa Valley. Este vino tinto de cuerpo completo exhibe la complejidad y profundidad por las que es reconocida la región vinícola de premier de California, con un carácter rico de frutos negros y notas sutiles de chocolate que se desarrollan a través de una selección cuidadosa del viñedo y prácticas de vinificación reflexiva.
El viñedo C.C Ranch se beneficia del terroir ideal de Napa Valley: una combinación de suelos bien drenados, exposición solar óptima y la variación de temperatura diurna distintiva de la región. Estas condiciones permiten que las uvas de Cabernet Sauvignon logren una madurez excepcional mientras mantienen equilibrio y frescura a 14% de alcohol, resultando en un vino de estructura y vivacidad notables.
Este versátil Cabernet marida hermosamente con una variedad de cocinas: desde carnes a la parrilla y carne de res hasta queso cheddar añejo y queso azul, platos con hongos, e incluso chocolate oscuro. Su complejidad lo hace igualmente apto para entretenimiento casual a bordo de un yate o como la pieza central de una cena formal en un establecimiento de alta cocina.
Región
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