Isole E Olena

Isole e Olena es una bodega toscana ubicada en la región de Chianti Classico, operando desde viñedos situados entre los municipios de Barberino Val d'Elsa y San Donato in Poggio. La bodega produce exclusivamente vinos tintos, enfocándose principalmente en expresiones basadas en Sangiovese que van desde el tradicional Chianti Classico hasta interpretaciones Super Toscano modernas bajo la designación Toscana IGT.

La región de Chianti Classico donde opera Isole e Olena se caracteriza por sus suelos de galestro y alberese, que proporcionan un excelente drenaje y complejidad mineral ideal para el cultivo de Sangiovese. Esta histórica zona vinícola, marcada por el símbolo del gallo negro, representa el corazón original de la producción de Chianti y es conocida por vinos que equilibran el carácter toscano tradicional con técnicas de vinificación contemporáneas. La elevación de la zona y la variación diurna de temperatura contribuyen a vinos con buena acidez y tánicos estructurados.

La gama actual de la bodega demuestra su compromiso con el Sangiovese, produciendo tanto un Chianti Classico DOCG que se adhiere a las reglas de las apelaciones tradicionales como Cepparello, un vino de viña única Toscana IGT elaborado enteramente con Sangiovese. Cepparello representa la expresión insignia de la bodega, mostrando el potencial del Sangiovese puro fuera de las limitaciones de los requisitos tradicionales de mezcla.