La casa Suntory - Ginebra Roku

The House of Suntory - Ginebra Roku - 70cl - Bodegas Onshore

La casa Suntory - Ginebra Roku

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Roku Gin significa "seis" en japonés. Seis como el número de plantas utilizadas en su elaboración -flor de Sakura, corteza de yuzu, pimienta Sansho, hoja de Sakura, té Sencha y té Gyokuro- y como los 6 lados de la botella, que tiene una particular forma hexagonal. El diseño de la botella se complementa con la etiqueta de papel de arroz (washi), adornada con caligrafía tradicional japonesa.Roku Gin nació del genio de Shinjiro Torii, fundador de Suntory, cuyo objetivo era producir un destilado japonés elaborado exclusivamente con productos naturales de su país. La delicada esencia de la flor del cerezo (sakura), por ejemplo, se obtiene por destilación al vacío en alambiques de acero inoxidable, mientras que el intenso sabor del yuzu se obtiene por destilación en alambiques de cobre.
Tipo:
Ginebra
País:
Japón
Productor:
La Casa de Suntory
ABV:
43%

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Más información sobre The House of Suntory

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La historia del whisky japonés es la historia de Shinjiro Torii, el fundador de Suntory. En 1923, Shinjiro Torii imaginó un whisky lleno de la esencia de la naturaleza japonesa y elaborado a mano por artesanos mediante un paciente proceso de mejora de la obra de la naturaleza. Soñaba con crear un whisky sutil, refinado pero complejo, que se adaptara al delicado paladar de los japoneses y realzara su experiencia gastronómica.

Aunque inicialmente se inspiró en el whisky tradicional escocés, Torii imaginó un enfoque japonés eligiendo un terreno y un clima completamente distintos a los de Escocia. Torii eligió la región de Yamazaki, a las afueras de Kioto, como cuna del whisky japonés.

Entre 1955 y 1970, Suntory cultivó el crecimiento de la cultura del whisky en Japón abriendo bares Torys por todo el país. En los bares Torys, Suntory revolucionó la forma de beber whisky introduciendo el "Highball"

Keizo Saji, el segundo Maestro Mezclador de Suntory, dio un paso trascendental en la persecución de la visión de Shinjiro Torii de unos whiskies ricos en naturaleza y artesanía japonesas. En las brumosas y tranquilas costas de la península de Chita, Keizo construyó una destilería dedicada al whisky de grano japonés de la más alta calidad.

1984 - Lanzamiento del Suntory Single Malt Whisky Yamazaki, 1989 - Hibiki, 1994 - Suntory Single Malt Whisky Yamazaki. Hakushu, 2015 - Chita, y 2016 - Toki.

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