Rombauer Vineyards - Carneros - Chardonnay

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Rombauer Vineyards - Carneros - Chardonnay

Rombauer Vineyards - Carneros - Chardonnay

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Notas de cata

En el aroma se encuentran aromas de melocotón maduro y melón, entrelazados con notas de cítricos brillantes. Estos continúan en el paladar donde se encuentran con sabores de vainilla cremosa y matices mantecosos en el largo final. La acidez brillante característica de Rombauer es evidente en cada sorbo, equilibrando la suavidad del medio paladar.
En nariz el vino es intenso con notas de frutas de hueso, melocotón, cítricos y brioche. En boca, el vino es corpulento, redondo con una textura cremosa. Notas de frutas cítricas, crema de melocotón y especias dominan. El vino tiene una acidez muy atractiva y un final muy, muy largo.
Color amarillo pálido. Aromas ricos y maduros con frutas de mango y melocotón antes de que notas intensas de mantequilla/caramelo de mantequilla tomen protagonismo, seguidas de toques lácteos. El paladar es voluminoso con alcohol cálido en el final. Una acidez bastante fresca está equilibrada por notas ricas de caramelo de mantequilla que redondean el final del vino - tiene una buena persistencia de sabor.
Amarillo pálido en la robe. Aromas ricos y maduros con frutas de mango y melocotón antes de que notas intensas de mantequilla/caramelo de mantequilla tomen protagonismo, seguidas de toques lácteos/cremosos. En boca es envolvente con alcohol cálido en el final. Una acidez bastante fresca se equilibra con ricas notas de caramelo de mantequilla que redondean el cierre del vino - tiene una buena persistencia aromática.
El Chardonnay 2019 ofrece notas de melocotón en compota, tarta de manzana, frutos secos mielados y cedro con un toque de caramelo. El paladar de cuerpo medio está repleto de roble y sabores inspirados en manzana con especias, con una estructura vibrante y un final mielado.

Más información

Procedencia
Tipo
País
EE.UU.
Denominación
Carneros
Productor
Técnico
Uvas
ABV
14.4%
Servicio
10° - 12° C
Maridaje
ParmesanoCharcutería y Carnes CuradasMariscosPescado
Características
Alto contenido alcohólicoCon cuerpo plenoFruta cítricaFruta de huesoFruta tropicalBrillante