- Puntos Robert Parker (RP)
- Puntos Vinous
Acerca de: Licor
Nonino Amaro Quintessentia es un amaro italiano, la categoría de licor amargo-dulce y herbáceo construida alrededor de infusiones de raíces, cortezas y botánicos macerados y mezclados para obtener un final suave y equilibrado.
Sírvalo ligeramente frío después de cenar como digestivo, o con hielo como un sorbo más lento una vez que se hayan retirado los platos principales. Su perfil amargo-dulce y herbáceo es ideal para cerrar una comida en cubierta o comenzar la velada.
The Quintessential Hour
The Quintessential Hour es un cóctel removido con Nonino Amaro - Quintessentia, servido en copa coupé.
- Preparación
- Removido
- Vaso
- Copa coupé
- Hielo
- Cubitos
- Guarnición
- Twist fino de piel de naranja colocado en el borde, y una cereza Luxardo en un pincho de cóctel apoyado sobre el vaso
Ingredientes
- 45 ml Nonino Amaro Quintessentia
- 30 ml coñac envejecido
- 15 ml zumo de limón fresco
- 10 ml jarabe de miel
- 2 gotas Angostura bitters
- 1 gota orange bitters
- Hielo para remover
Preparación
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade Nonino Amaro Quintessentia, coñac, zumo de limón, jarabe de miel y ambos bitters.
- Remueve continuamente durante 12-15 segundos hasta que esté bien frío y correctamente diluido.
- Cuela en la copa preparada usando un colador fino.
- Exprime los aceites de una cáscara de naranja sobre la superficie.
Servir
Copa fría durante 2 minutos antes del servicio. Adornada con una delgada espiral de cáscara de naranja en el borde y una única cereza de Luxardo suspendida en una brocheta de cóctel reposando sobre la copa. Presenta el vaso sobre una coaster de pizarra oscura.
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Productor
Nonino
Nonino es una destilería de propiedad familiar ubicada en la región de Friuli en Italia. La empresa ha estado produciendo grappa de alta calidad desde 1897, y es conocida por su compromiso con los métodos tradicionales de…
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