Domaine des Roches Neuves - Cuvée Domaine - Saumur Champigny

Domaine des Roches Neuves, dirigido por el enólogo visionario Thierry Germain, elabora elegantes vinos tintos de la prestigiosa región de Saumur en el valle del Loira. Esta Cuvée Domaine presenta Cabernet Franc puro, la variedad de uva insignia de la región, expresando el terroir distintivo de suelos de esquisto y arcilla que definen Saumur Champigny. La filosofía de Germain enfatiza prácticas de vinificación natural y respeto por la viña, resultando en vinos de frescura y precisión notables.

El tinto presenta un perfil de cuerpo medio con carácter vibrante de frutos rojos y acidez viva a 13,5% ABV, característica distintiva de la elegancia del valle del Loira. Su estilo seco y refinado lo hace excepcionalmente versátil en mesa, maridando hermosamente con cordero, ternera, setas y embutidos. La estructura del vino también complementa quesos duros y platos a base de trufa, convirtiéndolo en una opción ideal para servicio en restaurante de alta cocina o colecciones de bodega privada. Una expresión quintaesencial del potencial de Saumur.