France Bordeaux South West Cahors Chateau du Cèdre

Château du Cèdre - Cahors

Château du Cèdre - Cahors - 2022 - 75cl - Onshore Cellars
France Bordeaux South West Cahors Chateau du Cèdre

Château du Cèdre - Cahors

Vintage
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The reference not to be missed in AOC Cahors! Château du Cèdre is one of the true precursors of the appellation and dusts off the era of dark and bitter Cahors with its powerful and elegant wines ! The grapes are grown organically and reach excellent maturity, giving the wines a powerful profile while showcasing the terroir with finesse and elegance. Precision at all stages of production which makes this vintage a great success! Château du Cèdre is definitely THE reference to have in your cellar!
Tipo:
 Rojo
País:
 Francia
Región:
 South West
Denominación:
 Cahors
Productor:
 Chateau du Cèdre
Uvas/Mezcla:
 Malbec, Merlot, Tannat
ABV:
 13%
Sugerencias de maridaje:
 Grilled Meats, Beef, Lamb, Pork, Salads, Grilled Vegetables, Tomato-Based Dishes, Pasta Dishes, Pizza, Cheddar, Blue Cheese, Manchego

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Detrás de la botella

Burdeos - Bodegas Onshore

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Burdeos, en el suroeste de Francia, necesita poca presentación como una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90...
Burdeos, en el suroeste de Francia, necesita poca presentación como una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos bordeleses (casi el 90% del volumen de producción) son las mezclas tintas de Burdeos secas, de cuerpo medio y fuerte que han forjado su reputación.

Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux del Haut-Médoc y de las denominaciones de la orilla derecha, Saint-Émilion y Pomerol. La primera se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, y la segunda en el Merlot.

Los legendarios tintos se complementan con vinos blancos de alta calidad a base de Sémillon y Sauvignon Blanc. Estos van desde los blancos secos que desafían a los mejores de la región de Borgoña (Pessac-Léognan es especialmente famoso) hasta los néctares dulces y botritizados de Sauternes.
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Cahors

Cahors

Cahors is a wine region located in the southwest of France, known for producing rich and full-bodied red wines made from the Malbec grape. The history of Cahors...

Cahors is a wine region located in the southwest of France, known for producing rich and full-bodied red wines made from the Malbec grape. The history of Cahors wine dates back to the Roman era, when the region was known as Divona Cadurcorum and wine was already being produced. In the Middle Ages, Cahors wine was highly prized and was even served at the coronation of English kings.

Today, Cahors wine is made using traditional methods, with the grapes being hand-harvested and fermented in oak barrels. The resulting wine is deep in color, with aromas of black fruit, spice, and leather. On the palate, Cahors wine is full-bodied and tannic, with flavors of blackberry, plum, and dark chocolate.

Cahors wine is often compared to Argentine Malbec, but it has its own unique character and style. The region's terroir, which includes limestone soils and a continental climate, gives the wine its distinctive flavor profile. Cahors wine is also known for its aging potential, with some vintages able to age for decades.

If you're looking for a bold and flavorful red wine, Cahors is definitely worth trying. Whether you're pairing it with a hearty meal or sipping it on its own, Cahors wine is sure to impress.

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