Delamotte

Delamotte es una casa productora de Champagne ubicada en la región de Côte des Blancs de Francia. La casa posee una larga historia en Champagne, aunque se mantiene relativamente discreta en comparación con los grandes negociantes. Produce exclusivamente vino espumoso bajo la apelación Champagne.

La Côte des Blancs es conocida por sus suelos dominados por tiza y su clima frío, que son particularmente adecuados para la producción de Chardonnay. Este terruño produce vinos con alta acidez, mineralidad y finura—características que definen las mejores expresiones de la región. El enfoque de Delamotte enfatiza estas cualidades regionales, enfocándose en la expresión de sus viñedos de terreno calcáreo.

Delamotte se especializa en Blanc de Blancs Champagne, un estilo producido íntegramente a partir de uvas Chardonnay. Esto representa tanto un desafío técnico como un compromiso con la demostración del potencial de una única variedad en la región. Su Blanc de Blancs sin añada demuestra la dedicación de la casa a este enfoque monolítico, donde la interacción entre la variación de añadas y el estilo de casa consistente moldean el vino final.