Louis Jadot - Echezeaux - Grand Cru

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Louis Jadot - Echezeaux - Grand Cru - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Louis Jadot - Echezeaux - Grand Cru

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From a parcel in Les Rouges du Bas, the 2017 Echézeaux Grand Cru offers up attractive aromas of smoky red fruits, spices, charcuterie, and toasty new oak. On the palate, the wine is medium to full-bodied, firm, and expansive, with a broad, open-knit profile.
The 2016 Echézeaux Grand Cru, which unlike the Clos Vougeot was severely hit by the frost, was missing some fruité on the nose, stubborn and rather withdrawn. The palate is medium-bodied with broad tannin, good acidity but there is sense that the frost denuded this grand cru of its nobility, thus the finish feels rather smudged and monotone. I found this disappointing because of what happened in the vineyard rather than any winemaking fault.
Jadot's 2015 Echézeaux Grand Cru is showing brilliantly from bottle, offering up a youthfully reserved but beautifully pure nose of raspberry, black cherry, rose petal, violet, subtle incense and a nicely integrated framing of new oak. On the palate, the wine is ample, full-bodied and succulent, with bright acids and a superb sense of control despite its scale, its tannins fine-grained but formidable. To reiterate, this is firmly shut down at present, and while its potential is considerable it is likely to remain that way for a good decade.
The 2013 Echezeaux has a very refined bouquet with delineated raspberry, crushed strawberry and Morello cherry scents that are underpinned by fine mineral notes. The palate is medium bodied with crisp tannin, fine acidity and quite a linear finish that will need time to really get into its stride. It comes across as a light, polite Echezeaux at present.
The 2012 Echezeaux Grand Cru has a sensual, expressive, kaleidoscopic bouquet with wonderful vibrant blackberry, cassis and blueberry scents infused with minerals. The palate is beautifully balanced with fine, sappy red berry fruit, a citric thread of racy acidity that neatly offsets the extravagant finish. There is plenty to savour on the vibrant, vivacious Echezeaux.
The 2009 Echezeaux comes across as tightly wound, a sign that bodes very well for the future. The wine begins to grow in the glass as the fruit gains volume and pure textural richness. Firm tannins frame an intense, powerful finish laced with tar, liquorice, sweet spices and smoke.
Tipo:
Rojo
País:
Francia
Región:
Borgoña
Denominación:
Echezeaux
Productor:
Louis Jadot
Uvas/Mezcla:
Pinot Noir
Estilo:
Grand Cru
ABV:
13.5%

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Detrás de la botella

Louis Jadot

Louis Jadot

Louis Jadot es un productor de vino francés con sede en la región de Borgoña. Fundada en 1859 por Louis Henry Denis Jadot, la bodega cuenta con una larga...

Louis Jadot es un productor de vino francés con sede en la región de Borgoña. Fundada en 1859 por Louis Henry Denis Jadot, la bodega tiene una larga historia de producción de vinos de alta calidad. Hoy en día, es uno de los productores de vino más prestigiosos de Borgoña y es conocido por sus vinos excepcionales.

La bodega produce una amplia gama de vinos, tanto tintos como blancos. Su vino insignia es el Louis Jadot Beaune 1er Cru, elaborado con uvas Pinot Noir cultivadas en la región de Beaune, en Borgoña. Este vino es conocido por sus aromas y sabores complejos, que incluyen cereza, frambuesa y notas terrosas.

Louis Jadot también produce otros vinos tintos, como el Gevrey-Chambertin, elaborado con uvas Pinot Noir cultivadas en la región de Gevrey-Chambertin, en Borgoña. Este vino es conocido por sus intensos aromas de mora y cereza negra, así como por sus taninos firmes y su largo final.

Además de sus vinos tintos, Louis Jadot también produce una gama de vinos blancos. Uno de sus vinos blancos más populares es el Louis Jadot Pouilly-Fuissé, elaborado con uvas Chardonnay cultivadas en la región de Pouilly-Fuissé, en Borgoña. Este vino es conocido por su textura rica y cremosa, así como por sus sabores a manzana, pera y vainilla.

Louis Jadot utiliza técnicas de vinificación tradicionales para elaborar sus vinos. La bodega tiene su propia tonelería, donde fabrica sus propias barricas de roble francés. La bodega también utiliza una combinación de depósitos de acero inoxidable y barricas de roble para fermentar y envejecer sus vinos.

El compromiso de Louis Jadot con la calidad se refleja en sus estrictas prácticas de gestión de los viñedos. La bodega sólo utiliza uvas de los mejores viñedos de Borgoña, y selecciona cuidadosamente sólo las mejores uvas de cada viñedo. La bodega también emplea prácticas agrícolas sostenibles para garantizar la salud de sus viñedos a largo plazo.

En general, Louis Jadot es un productor de vino de renombre mundial conocido por sus vinos excepcionales y su compromiso con la calidad. Tanto si busca un vino tinto rico y complejo como un vino blanco cremoso y sabroso, Louis Jadot tiene algo que ofrecerle.

Louis Jadot
Borgoña - Bodegas Onshore

Borgoña

La región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña...

Puede que la región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") sea pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña puede asustar incluso a un experto en vinos, pero no se preocupe: la región es tan complicada como usted quiera que sea. Sí, alberga algunos de los vinos más caros del universo conocido, pero también los hay sabrosos y asequibles.

Uvas principales:

La Pinot Noir es originaria de Borgoña y estas cepas cubren el 34% de la región, lo que supone el 29% de la producción total de vino. Esta uva tinta se da muy bien en suelos calizos y arcillosos, lo que contribuye a crear su complejidad. Los vinos Pinot Noir de Borgoña tienen un color que oscila entre el cereza y el teja, son ligeros de cuerpo y suelen tener sabores a frutas rojas y especias. La gamay es una uva tinta que también se cultiva en Borgoña, pero sólo representa el 10% de las vides.

La chardonnay es la uva principal de los vinos blancos de Borgoña, con un 48% de las viñas y un 68% de la producción. La chardonnay aprecia el suelo margoso de Borgoña, que le confiere delicados aromas florales, frutales y minerales y sabores con cuerpo. La aligoté es la segunda uva blanca, con un 6% de producción. {Más información sobre la antigua uva Aligoté en Borgoña.}

La región produce un vino espumoso llamado Crémant de Bourgogne. Puede elaborarse con Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy y Melón. Las variedades son blanc, blanc de blancs, blanc de noirs y rosé.

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Echézeaux

Echezeaux

Echezeaux es una denominación vinícola situada en el corazón de Borgoña, Francia. Es conocida por producir algunos de los mejores vinos tintos del mundo, elaborados a partir de...

Echezeaux es una denominación vinícola situada en el corazón de Borgoña (Francia). Es conocida por producir algunos de los mejores vinos tintos del mundo, elaborados con uvas Pinot Noir. La denominación tiene una superficie aproximada de 37 hectáreas y está dividida en 11 climas diferentes, cada uno con su propio terruño.

La historia de Echezeaux se remonta al siglo XIII, cuando los monjes cistercienses plantaron por primera vez viñas en la zona. A lo largo de los siglos, los viñedos pasaron por varias familias nobles hasta que, en el siglo XIX, fueron adquiridos por el Domaine de la Romanée-Conti. En la actualidad, Echezeaux sigue siendo propiedad del Domaine de la Romanée-Conti y está considerada una de las denominaciones vinícolas más prestigiosas del mundo.

El estilo de producción en Echezeaux es tradicional y centrado en la calidad. Los viñedos se cuidan a mano, prestando especial atención a la poda, la gestión de las copas y la salud del suelo. Las uvas se vendimian a mano y se seleccionan rigurosamente para garantizar que sólo se utiliza la mejor fruta en el proceso de vinificación.

Las uvas Pinot Noir cultivadas en Echezeaux son conocidas por su complejidad y profundidad de sabor. Suelen ser pequeñas y apretadas, con hollejos gruesos que contribuyen a la riqueza del color y la estructura tánica del vino. Los vinos producidos en Echezeaux son conocidos por su elegancia, equilibrio y longevidad. A menudo se describen como vinos con aromas de frutos rojos, tierra y especias, de textura sedosa y final largo y persistente.

En Echezeaux se producen varios vinos diferentes, cada uno con su carácter único. El más famoso es el Grand Cru Echezeaux, que se elabora con uvas cultivadas en los climas de Les Poulaillères, Les Champs Traversins, Les Cruots ou Vignes Blanches, Les Beaux Monts, Les Rouges du Bas, Les Quartiers de Nuits y Les Loachausses. Este vino es conocido por su potencia y complejidad, con sabores de fruta negra, cuero y tabaco.

Otros vinos producidos en Echezeaux son el Premier Cru Echezeaux, que se elabora con uvas cultivadas en los climas de Les Poulaillères, Les Champs Traversins y Les Cruots ou Vignes Blanches. Este vino es ligeramente más ligero que el Grand Cru, con sabores de fruta roja, especias y tierra.

En general, Echezeaux es una denominación vinícola cargada de historia y tradición. Sus vinos se cuentan entre los mejores del mundo y son codiciados tanto por coleccionistas como por entendidos. Si busca un vino elegante, complejo y con carácter, merece la pena descubrir Echezeaux.

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