Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr - Riesling Spätlese

Weingut Joh. Jos. Prüm se erige como una de las bodegas más prestigiosas del Mosel, elaborando elegantes vinos Riesling procedentes de los mejores viñedos de la región. Este Wehlener Sonnenuhr representa la cumbre de la tradición vinícola alemana, procedente de una de las laderas orientadas al sur más célebres del Valle del Mosel. El terruño rico en pizarra del viñedo confiere un carácter mineral distintivo y complejidad a cada botella.

Este Riesling Spätlese muestra el enfoque magistral del productor hacia la elaboración de vinos de vendimia tardía. Con apenas 7,5% de alcohol, equilibra la dulzura natural con una acidez crujiente, creando un vino blanco de cuerpo medio, redondeado y de finura notable. El perfil impulsado por minerales y el largo final reflejan tanto el terruño como el compromiso de Prüm hacia la viticultura de calidad y el cuidadoso trabajo de bodega.

Versátil y sofisticado, este blanco del Mosel marida maravillosamente con mariscos, aves de corral y cocina asiática. Su bajo contenido alcohólico y su estructura elegante lo hacen igualmente adecuado para servicio de aperitivo o para la contemplación tranquila. Una adición imprescindible para cualquier colección de vinos finos.