Castillo Cantemerle
91 puntos - The Wine Advocate
90 puntos - The Wine Advocate
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89 puntos - The Wine Advocate
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De color granate púrpura intenso, el Cantemerle 2018 ofrece notas de crema de cassis, pastel de pasas y ciruelas pasas con toques de cinco especias chinas y tierra polvorienta. De gran cuerpo y con un marcado carácter afrutado, con bayas secas y confituras de frutas, tiene una textura firme y masticable, el frescor justo y un final especiado.
El Cantemerle 2015, de color entre granate y púrpura intenso, presenta una nariz de ciruelas cálidas, moras y grosellas rojas con un toque de tierra fragante. De cuerpo medio, con buena vivacidad y frescura, ofrece taninos accesibles y un final agradable.
Cantemerle 2011, un vino elegante y acertado, presenta un denso color rubí púrpura y abundantes notas de flores, moras, frambuesas y arándanos. Con una calidad y pureza espectaculares, este vino de cuerpo medio posee taninos dulces y una textura que se construye poco a poco. Un 2011 de estilo ligero, pero muy bien elaborado, que puede disfrutarse durante los próximos 10-15 años.
De color granate intenso, el Cantemerle 2010 desprende notas de cassis, ciruelas asadas y tierra fragante con toques de virutas de lápiz y hojas de laurel. De cuerpo medio a grueso, el paladar está repleto de fruta brillante y jugosa con una columna vertebral viva y un poco de masticar al final.
Los lectores que busquen el lado más etéreo y elegante de Burdeos no tienen más que buscar en Cantemerle, una de las fincas situadas en el extremo sur del Medoc. De color rubí púrpura denso (casi opaco), este vino ofrece notas de virutas de lápiz de plomo, flores de primavera, frambuesas y cerezas negras. El vino es etéreo, de cuerpo medio, y de ninguna manera un blockbuster, sino largo e intelectual. Sin embargo, los taninos están presentes, y el vino es ciertamente capaz de engordar con el tiempo en botella.
El Cantemerle 2005, un Médoc joven, ligeramente tánico, algo austero pero bien elaborado y fino, muestra un color rubí/morado oscuro seguido de notas de suelo de bosque, sotobosque, madera de cedro y fruta de frambuesa y grosella negra.
Tipo: |
Rojo |
País: |
Francia |
Región: |
Burdeos |
Denominación: |
Haut-Médoc |
Productor: |
Castillo Cantemerle |
Uvas/Mezcla: |
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
ABV: |
13% |
Sugerencias de maridaje: |
Cordero, ternera, venado, aves de caza, pato, charcutería y embutidos |
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