Vina Ventisquero - Tara - White Wine No. 3 - Sauvignon Blanc

"Como ocurre con los otros vinos aquí, está menos vinculado a la variedad y más al lugar: calcáreo, salvaje, un poco crudo, lleno de personalidad." R. Parker Seleccionadas de sus parcelas de viña más calcáreas y racimos más pequeños, las uvas fueron fermentadas con levaduras nativas en huevos de cemento hechos con piedras de Atacama. Tara Sauvignon Blanc 2022 fue embotellado sin clarificar y sin filtrar con las lías finas para preservar el carácter puro del Desierto de Atacama. Este es el segundo vintage de este vino. Es vivo y vibrante, ligero, refrescante y ácido.