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Ron Zacapa - Edition Negra
Jahrgang
Preis
€98.40 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Wie Zacapa 23 Rum wird Edición Negra nach der „Sistema Solera"-Technik hergestellt, bei der Rums, die mindestens 6 Jahre gereift sind, verschnitten und dann in einer Reihe von Fässern weiter gereift werden. Zacapa Edición Negra ist eine kühne Interpretation von Zacapa. Er profitiert von einem zusätzlichen Jahr Reifung in getoasteten amerikanischen Eichenfässern, was ihm eine neue, strukturiertere Facette mit intensiven rauchigen Aromen verleiht. Lorena Vasquez, Zacapas Kellermeisterin, ließ sich von der Welt des Whiskey inspirieren, um einen trockeneren, würzigeren Zacapa-Rum zu schaffen. Mit Zacapa Edición Negra hat sie die Rumwelt um eine neue rauchige Note bereichert, eine neue Ausdrucksform von Holzcharakter.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Rum
- Erzeuger
- Ron Zacapa
- Land
- Guatemala
- Stil
- Dunkel
Technik
- Jahrgang
- NV
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- 43%
- Größe
- 70cl
- Ausbau
- Service
- 18° - 20° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Rum
Ron Zacapa, Edition Negra ist ein Premium-Rum aus Guatemala. Dieser Rum ist eine Mischung aus Rumsorten, die zwischen sechs und 24 Jahren in Eichenfässern gereift sind. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger und komplexer Rum, der sich perfekt pur oder auf Eis genießen lässt.
Das Geschmacksprofil von Ron Zacapa, Edition Negra ist eines der einzigartigsten und komplexesten, die man bei Rum finden kann. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Vanille, Karamell und dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich ein vollmundiger Rum mit intensiven Noten von dunkler Schokolade, Kaffee und Eiche. Der Abgang ist lang und weich, mit einem Hauch von Süße, der lange auf der Zunge nachklingt.
Die Geschichte von Ron Zacapa, Edition Negra ist geprägt von Tradition und Handwerkskunst. Der Rum wird ausschließlich aus feinsten Zutaten hergestellt, darunter Zuckerrohr aus den fruchtbaren Böden Guatemalas. Anschließend reift er in Eichenfässern, in denen zuvor Bourbon, Sherry und Pedro Ximénez-Weine lagerten. Dieser Reifeprozess verleiht dem Rum sein einzigartiges Geschmacksprofil und seinen tiefen, charaktervollen Charakter.
Ron Zacapa, Edition Negra entfaltet sein volles Potenzial am besten in ruhiger und entspannter Atmosphäre, wo man die Komplexität und Tiefe dieses Premium-Rums in vollen Zügen genießen kann. Er eignet sich perfekt zum puren Genuss oder auf Eis und harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen, darunter dunkle Schokolade, Käse und Nüsse.
Wenn Sie einen Premium-Rum suchen, der reichhaltig, komplex und charaktervoll ist, dann ist Ron Zacapa, Edition Negra die perfekte Wahl. Mit seinem einzigartigen Geschmacksprofil, seiner traditionsreichen Geschichte und seinem sanften Abgang wird dieser Rum mit Sicherheit zum Favoriten unter Rumliebhabern und Kennern. Gönnen Sie sich also noch heute eine Flasche und erleben Sie die Magie von Ron Zacapa, Edition Negra selbst!


Negra Nocturna
Negra Nocturna is a stirred cocktail made with Ron Zacapa - Edition Negra, served in a rocks.
- Zubereitung
- Stirred
- Glas
- Rocks
- Eis
- Large cube
- Garnitur
- Orange peel expressed over the drink and placed on the ice
Zutaten
- 60 ml Ron Zacapa Edición Negra
- 20 ml Amaro Averna
- 15 ml Frischer Limettensaft
- 10 ml Agavensirup
- 5 ml Schokoladen-Bitters 2 Spritzer - Walnuss-Bitters 1 Spritzer - Demerara-Zucker (zum Ausreiben)
Zubereitung
- Verzieren Sie den Rand eines Rocks-Glases mit Demerara-Zucker, indem Sie die Kante mit Limettensaft befeuchten und im Zucker drehen
- Füllen Sie das Glas mit einem großen Eiswürfel oder mehreren großen Eisbrocken
- Gießen Sie Ron Zacapa Edición Negra in ein Mischglas mit Eis
- Fügen Sie Amaro Averna, frischen Limettensaft und Agavendicksaft hinzu
- Fügen Sie Schokoladen-Bitters und Walnuss-Bitters hinzu
- Rühren Sie 12-15 Sekunden lang um, bis es ausreichend gekühlt ist
- Abseihen in das vorbereitete Rocks-Glas über das Eis
- Drücken Sie die Öle einer Orangenschale über die Oberfläche und geben Sie sie als Garnierung ins Glas
Servieren
Rocks-Glas mit Demerara-Zuckerrand. Garnitur mit einer frischen Orangenschale, deren Öle über dem Getränk ausgedrückt und auf dem Eis platziert werden. Präsentieren Sie den Cocktail mit dem großen Eiswürfel deutlich sichtbar und dem Zuckerrand intakt.
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Erzeuger
Ron Zacapa
Ron Zacapa ist ein guatemaltekischer Rumhersteller mit Sitz in den Hochländern Guatemalas, genauer gesagt destilliert in einer Höhe von 2.300 Metern über dem Meeresspiegel in Quetzaltenango. Das Unternehmen produziert…
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