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Creation - Chardonnay Reserve
Jahrgang
Preis
€49.20 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
The Reserve Chardonnay has a good nose with plenty of good things going for it. The Chardonnay begins with a classic expression of French oak, tropical fruit, fresh pomaceous tree fruit and a delicious candied citrus expression. On the palate, the use of French oak shines through more noticeably, reminding me of something from the Russian River Valley in California. Medium-bodied, the wine has a structure that is balanced with bright, fresh acidity, ending with a long finish.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Weiß
- Erzeuger
- Creation
- Land
- Südafrika
- Region
- Walker Bay
Technik
- Jahrgang
- 2023
- Rebsorten
- Chardonnay
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Größe
- 75cl
- Ausbau
- Service
- 10° - 12° C
- Trinkreife
Speiseempfehlungen
Charakteristik
Mehr über: Wein
Wir präsentieren den Chardonnay Reserve von Creation, einen Wein, der Ihre Sinne mit seinem reichen und komplexen Geschmacksprofil verwöhnen wird. Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die im kühlen Klima des Hemel-en-Aarde-Tals in Südafrika wachsen, wo die Meeresbrise und das einzigartige Terroir perfekte Bedingungen für den Anbau von Chardonnay-Trauben schaffen.
Der Chardonnay Reserve ist ein Wein, der die Kunstfertigkeit und das Können der Winzer von Creation eindrucksvoll unter Beweis stellt. Er reift zehn Monate in französischen Eichenfässern, was ihm eine reichhaltige und cremige Textur sowie subtile Noten von Vanille und Gewürzen verleiht. In der Nase entfalten sich Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten, die von Anklängen an geröstete Mandeln und Karamell ergänzt werden.
Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay Reserve vollmundig und komplex mit einer perfekten Balance aus Säure und Frucht. Aromen von reifer Birne, Apfel und Zitrone verbinden sich mit Nuancen von Honig und Karamell. Der Wein besticht durch einen langen, anhaltenden Abgang mit einer feinen Mineralität, die seine Komplexität unterstreicht.
Der Chardonnay Reserve wird von Creation produziert, einem Familienweingut, das für sein Engagement für Nachhaltigkeit und Innovation bekannt ist. Das Weingut wurde 2002 von Jean-Claude und Carolyn Martin gegründet, die von der Schönheit und Vielfalt des Hemel-en-Aarde-Tals inspiriert waren. Heute wird das Weingut von ihrem Sohn JC geleitet, der mit seinem innovativen Ansatz die Grenzen des Weinbaus immer wieder neu definiert.
Dieser Wein passt hervorragend zu reichhaltigen und cremigen Gerichten wie Hummersuppe, Hühnchen Alfredo oder Pilzrisotto. Er harmoniert auch wunderbar mit gegrilltem Fisch, Brathähnchen oder Schweinefilet. Der Chardonnay Reserve ist ein Wein, den man in guter Gesellschaft genießen sollte, ob gemütlich zu Hause oder im eleganten Restaurant.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Chardonnay Reserve von Creation selbst den anspruchsvollsten Weinkenner beeindrucken wird. Mit seinem reichhaltigen und komplexen Geschmacksprofil, seiner Tradition nachhaltigen Weinbaus und seiner Vielseitigkeit in der Speisenbegleitung ist dieser Wein ein absolutes Muss für jeden, der die Kunst und das handwerkliche Können edler Weine zu schätzen weiß. Gönnen Sie sich also noch heute eine Flasche und erleben Sie die Magie von Creation selbst.
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Erzeuger
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Walker Bay ist ein Küstenweinbaugebiet in der Westkap-Provinz Südafrikas, etwa 120 Kilometer südöstlich von Kapstadt in der Nähe der Stadt Hermanus gelegen. Die Region erstreckt sich entlang der Atlantikküste und ist Teil des…
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