Portugal Douro Hafen Quinta Do Noval

Quinta Do Noval - Portwein Colheita

95 Punkte - The Wine Advocate
92 Punkte - The Wine Advocate
Quinta Do Noval - Colheita Portwein - 1976 - 75cl - Onshore Kellereien
Portugal Douro Hafen Quinta Do Noval

Quinta Do Noval - Portwein Colheita

95 Punkte - The Wine Advocate
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Weinlese
Größe
/
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Einer der Weine der Quinta do Noval, der von früheren Importeuren nie genutzt wurde, sind ihre Colheitas, bei denen es sich im Wesentlichen um Tawny Ports aus einem einzigen Jahrgang handelt, die in Fässern gelagert werden, bis das Weingut sie verkaufen kann. Diese beeindruckenden Weine stammen zu hundert Prozent aus dem auf der Flasche angegebenen Jahrgang. In Anbetracht ihres Alters haben sie einen vernünftigen Preis. Der 1976er Colheita zeigte eine rost- bis bernsteinfarbene Farbe und ein beträchtliches Alter, wobei der Alkohol durchscheint und die Frucht austrocknet. Von der gesamten Colheita-Auswahl hat er mir am wenigsten gefallen. Ich weiß nicht, wie die Quinta do Noval darüber denkt, aber ich habe den Eindruck, dass sich diese alten Tawnys aus einem einzigen Jahrgang nach der Abfüllung kaum noch verändern, da die Entwicklung des Weins vor der Abfüllung im Fass stattgefunden hat. Ich würde denken, dass solche Jahrgänge leicht 15, 20 oder sogar 30 Jahre halten können, aber ich bin mir nicht sicher, da diese Art von Portwein auf dem internationalen Markt nur selten vermarktet wird.
Quinta do Noval Colheita 1995 ist ein reicher und komplexer Portwein. Seine Aromen sind gut definiert und zeigen eine schöne Komplexität mit Noten von Karamell, Trockenfrüchten (Walnüsse und Haselnüsse), süßen Gewürzen und kandierten Früchten (Orange, Zitrone, Aprikose). Er hat einen mittleren Körper und eine elegante, cremige Textur. Der gute Säuregehalt führt zu einem langen und anhaltenden Abgang.
Komplexe Aromen kombiniert mit eleganten Trockenfrüchten. Seidige Textur und weiche Tannine. Im Mund hat es einige exotische Aromen mit Karamell gemischt, die ein langes Ende der Mund bieten.
Art:
 Hafen
Land:
 Portugal
Region:
 Douro
Benennung:
 Hafen
Produzent:
 Quinta Do Noval
ABV:
 20%

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Douro

Douro ist eine Weinregion im nördlichen Teil Portugals, die für die Herstellung hochwertiger gespriteter Weine bekannt ist. Die Region hat eine lange Geschichte des Weinbaus, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Das Douro-Tal ist gekennzeichnet durch...

Douro ist eine Weinregion im nördlichen Teil Portugals, die für die Herstellung hochwertiger gespriteter Weine bekannt ist. Die Region kann auf eine lange Geschichte des Weinbaus zurückblicken, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Das Douro-Tal ist durch steile, terrassenförmig angelegte Weinberge gekennzeichnet, die den Kurven des Flusses folgen und eine einzigartige Landschaft schaffen.

Die Herstellung von Portwein ist das Hauptaugenmerk der Douro-Region. Portwein ist ein mit Alkohol angereicherter Wein, der durch Zugabe von Brandy während der Gärung hergestellt wird, wodurch der Gärungsprozess gestoppt wird und Restzucker im Wein verbleibt. Der Wein wird dann mehrere Jahre lang in Eichenfässern gelagert, was zu einem reichhaltigen, komplexen Wein mit Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen und Gewürzen führt.

Neben Portwein werden in der Douro-Region auch Tafelweine hergestellt, die in den letzten Jahren für ihre Qualität und ihren einzigartigen Charakter bekannt geworden sind. Die Rotweine der Region werden aus einer Mischung einheimischer Rebsorten hergestellt, darunter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca. Diese Weine sind für ihre tiefe Farbe, ihren vollen Körper und ihre komplexen Aromen und Geschmacksrichtungen bekannt.

Insgesamt ist die Douro-Region ein Muss für Weinliebhaber und bietet eine einzigartige Kombination aus Geschichte, Kultur und außergewöhnlichen Weinen.

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