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Talisker - Port Ruighe

Preis

€69.54

Auf Lager

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Geschäftsinformationen

Onshore Cellars

2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12
06220 Vallauris
Frankreich

Öffnungszeiten
Montag bis Freitag, 09:00-17:00

Verkostungsnotizen

Doppelt gereift in Portweinfässern ist Port Ruighe, ausgesprochen 'Portree', die gälische Schreibweise des ehemals geschäftigen Handelshafens auf Skye: dieser Malt ist eine Hommage an die schottischen Händler, die die hohe See trotzten und bei der Gründung des Portweinhandels eine Schlüsselrolle spielten. Das Portfinish kombiniert Taliskers kraftvolle maritime Ausstrahlung mit den köstlichen süßen Noten reicher Beerenfrüchte für ein hervorragendes Geschmackserlebnis. Jeder Schluck bringt mit sich eine süße Rauchnote eines verblassenden Holzfeuers mit der fruchtigen Fülle reifer Pflaumen. Talisker Port Ruighe wurde zum Trinken pur hergestellt. Ein unverzichtbares Geschenk für Whisky-Kenner, die neue Geschmackstiefen in rauchigen Insel-Malt-Whiskys erkunden möchten. Dunkelgoldene, reiche Bernsteinfarbe. Mittelschwer und weich strukturiert. Sofortige, sehr ausgewogene Nase und süß, aber nicht zu süß; insgesamt eher wie die süße Rauchnote eines verblassenden Holzfeuers mit der fruchtigen Fülle reifer Pflaumen. Wunderbar rauchig und würzig im Gaumen: würziger Pfeffer wird schnell zur Torfigkeit, während sich cremige Rauchnote mit Gewürzen und dunklen Früchten vermischt. Langer, unvergesslicher und den Mund füllender Abgang, der auf der Zunge eine verlockende und intensive kakao-reiche trocknende Rauchnote hinterlässt.

Weitere Informationen

Herkunft

Stil
Einfacher Malz

Technik

Alkoholgehalt
45.8%
Größe
70cl
Service
15° - 17° C

Charakteristik

Mehr über: Whiskey

Talisker ist eine renommierte Destillerie auf der schottischen Isle of Skye. Ihre Geschichte reicht bis ins Jahr 1830 zurück, als sie von den Brüdern Hugh und Kenneth MacAskill gegründet wurde. Talisker ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Single Malt Scotch Whiskys der Welt, und ihr Port Ruighe bildet da keine Ausnahme.

Port Ruighe ist ein einzigartiger Whisky, der in Portweinfässern veredelt wird und dadurch ein unverwechselbares Geschmacksprofil erhält. Er wird aus gemälzter Gerste hergestellt, die über Torffeuer geräuchert wird, was ihm ein rauchiges und torfiges Aroma verleiht. Anschließend reift er zunächst in amerikanischen Eichenfässern, bevor er in Portweinfässern veredelt wird, die ihm eine süße und fruchtige Note verleihen.

Der Port Ruighe präsentiert sich in einem tiefen Bernsteinton und mit einem reichhaltigen, komplexen Geschmacksprofil. In der Nase entfalten sich Noten von Rauch, Torf und Meersalz, begleitet von Anklängen an rote Früchte und Gewürze. Am Gaumen ist er vollmundig und reichhaltig mit Aromen von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und einer dezenten Süße aus den Portweinfässern. Der Abgang ist lang und wärmend, mit einem anhaltenden Raucharoma und einer leichten Süße.

Talisker ist eine Destillerie, die sehr stolz auf ihre Tradition und ihr Erbe ist. Sie liegt auf der rauen und windumtosten Isle of Skye, die für ihre wilde und ungezähmte Schönheit bekannt ist. Der in Talisker hergestellte Whisky spiegelt diese raue Landschaft mit seinem rauchigen und torfigen Geschmacksprofil wider.

Taliskers Port Ruighe ist ein einzigartiger und komplexer Whisky, der selbst anspruchsvollste Kenner beeindrucken wird. Sein reichhaltiges Geschmacksprofil und der unverwechselbare Abgang machen ihn zu einem herausragenden Whisky innerhalb der ohnehin schon beeindruckenden Auswahl an Single Malt Scotch Whiskys von Talisker. Ob Sie ein erfahrener Whiskytrinker oder ein Neuling in der Welt des Scotch sind, Taliskers Port Ruighe ist ein absolutes Muss.

Talisker's Tempest
Foto: Antoni Shkraba / Pexels

Talisker's Tempest

Talisker's Tempest ist ein geschüttelter Cocktail mit Talisker - Port Ruighe, serviert in einer Coupe-Schale.

Zubereitung
Geschüttelt
Glas
Coupe-Schale
Eis
Eiswürfel
Garnitur
Zitronenzeste

Zutaten

  • 50 ml Talisker - Port Ruighe
  • 20 ml Demerara-Sirup
  • 15 ml Zitronensaft 2 Tropfen Angostura Bitters 1 Eiweiß

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einen Cocktail-Shaker geben.
  2. Dry Shake (ohne Eis) für 30 Sekunden durchführen, um das Eiweiß zu emulgieren.
  3. Eis hinzufügen und weitere 15 Sekunden lang kräftig schütteln.
  4. Die Mischung doppelt in ein gekühltes Coupé-Glas abseihen.

Servieren

Coupé-Glas, garniert mit einem Zitronentwist, serviert mit einer Seite geräuchertem Meersalz für den Rand.

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Erzeuger

Talisker Distillery

Talisker ist ein renommierter schottischer Whiskyhersteller auf der Isle of Skye in Schottland. Die Brennerei wurde 1830 gegründet und zählt seither zu den beliebtesten Whiskyproduzenten weltweit. Talisker ist bekannt für sein…

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